1.如果不想泡大米也可以，只是熬制时间会长一点。 2.熬粥期间要经常搅拌，以免糊锅。

By 青春老豆苗

1、1.大米加水泡十五到二十分钟，方便熬制。 2.把泡好的大米放案板上，用擀面杖擀成小碎粒。

2、准备好葱花香菜，牛肉切粒。上顿剩了点火腿一起切粒

3、锅内烧水，水开后放入大米，搅拌熬制五分钟，放入牛肉粒

4、加入剩下的调料：盐、鸡精、胡椒粉。小火熬制20分钟，待粥变得软烂粘稠，放入葱花、香菜、香油，搅拌关火

5、成品

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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