清炖花鲢是一道美味的家常菜，做法简单。首先将鲜花鲢去鳞、去内脏，洗净备用。然后准备生姜、葱段，放入锅中热油爆香。接着放入清水，放入花鲢，加入料酒、盐、冰糖适量。大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。

清炖鱼头汤是一道营养丰富的汤品。首先准备新鲜的鱼头，洗净备用。然后将鱼头放入锅中，加入清水，大火煮沸后去除浮沫。接着加入生姜、葱段、料酒，转小火炖煮40分钟至鱼头烂熟，最后加入适量盐调味即可。

清炖花鲢鱼头是一道鲜美可口的家常菜。将花鲢鱼头清洗干净，备用。然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入花鲢鱼头煎至两面金黄。接着加入清水，加入料酒、盐、冰糖，大火煮开后转小火炖煮30分钟即可。

清炖鱼头鱼片是一道清淡可口的家常菜。将鱼头和鱼片洗净备用。然后将鱼头和鱼片放入锅中，加入清水，大火煮沸后去除浮沫。接着加入生姜、葱段、料酒，转小火炖煮40分钟，最后加入适量盐调味即可。

原料：鲢鱼头500g，豆腐1块，姜适量，葱适量，蒜适量，黑胡椒一勺，香油一勺，盐适量，料酒适量。

做法：

1.鲢鱼头处理好洗净，擦干水分备用，豆腐切小块儿备用。

2.锅内倒入适量油，放入鲢鱼头煎炸，炸至两面金黄时放入葱姜蒜爆香。

3.此时倒入适量开水，水要没过鱼头，倒入适量料酒去腥。

4.开大火煮沸后关小火慢炖30分钟。

5.30分钟后放入切好的豆腐块儿，盖盖炖煮15分钟。

6.15分钟后，撒入盐、黑胡椒，滴入少许香油即可出锅。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除