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江西特色美食，外地人误以为是豆泡，其实不是，蛋白质丰富营养好！

江西物产丰富，著名的井冈山就位于江西省，而且省内还有我国第一大淡水湖：鄱阳湖。

所以用人杰地灵来形容江西一点也不过分，优越的地理位置也给江西带来了丰富的物产，所以江西的美食可谓丰富。

比如这道江西特产，一些没见过的外地人咋一看很容易错认为是豆泡，其实它和豆泡完全是两种食材，但都富含蛋白质。

看到这里一些江西的朋友是不是已经猜到了，要说的就是这豆参了呢？豆参和豆泡一样都是豆制品，一样富含蛋白质，但要说味道还是豆参更好。

很多人买到豆参都不知道应该怎么制作，这次炳哥就来教大家如何用豆参制作出一道美食！

话不多说，下面我们一起接着往下看看这豆参到底是如何煮出美味的吧。

【所需食材】：

豆参、猪肉、芹菜、大蒜、辣椒、食盐、味精、酱油、胡椒粉、香辛料、食用油

【烹制方法】：

1、提前将这次要用到的食材准备好，取出适量的豆参，用清水洗净后先放在一旁。

2、猪肉同样是先洗净，洗净后用刀切成小块，芹菜和大蒜洗干净后用刀切好。

3、开始起锅热油咯，先往锅里倒入适量的食用油，开火润润锅。然后把切好的猪肉下锅快速煸炒片刻。

4、不停翻炒锅里的猪肉，直到猪肉被翻炒变色之后。把切好的大蒜和辣椒一起撒到锅里，加入辣椒和大蒜可以起到提香的效果。要把辣椒和大蒜的香味给炒出来。

5、这时候早已经准备好的豆参就可以下锅了，豆参属于比较易熟的食材，所以不用太早下锅。

6、豆参下锅之后，要是锅里的温度太高可以往锅里倒入少量的饮用水。接着再往锅里撒入适量的食盐、味精、胡椒粉、香辛料调味。

7、再往锅里倒入一些酱油，加入酱油可以让食材的味道更加饱满，还能起到上色的效果哦。然后将锅里的调料和食材一起翻炒片刻、翻炒均匀。

8、再把之前切好的芹菜也撒到锅里，持续地翻炒锅里的食材，熟透之后就可以准备关火出锅了。

9、最后，将制作好的豆参从锅里盛放到盘子里，大家就可以趁热品尝自己新学会的菜肴啦。

完成以上步骤，这么一道制作方法简单，又好吃又营养的煮豆参就大功告成啦。大家要是还在为明天该吃什么烦恼的话，不妨动手试试这道菜肴，一定不会让你失望。

【温馨提示】：

猪肉下锅翻炒的时候可能会有热油迸溅，大家要小心不要被热油烫伤了哦。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会煮豆参了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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