今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊西餐早点做法,以下观点希望能帮助到您。

答火腿吐司＋蔬果汁

把白吐司四周的硬边切除，在1片白吐司上铺上1片起司片和1片西式火腿片，再用1片白吐司压紧，切成两个三角形即可。再把芹菜切成小段，圆白菜切丝，把胡萝卜和番茄切片，然后一块儿放进榨汁机打碎，榨出汁液，加糖调味，即成蔬果汁，与火腿吐司一起食用。

烤薯球＋麦片牛奶

马铃薯去皮洗净，放到微波炉里加热10分钟左右，取出装进铝箔纸折成的小盒里，用叉子在马铃薯上头戳小洞，再撒些起士丝在上头，送进微波炉，用250℃烤十分钟左右至清搏此酥黄。牛奶加热，放进即食麦片，稍微搅动，即可舀到碗里，配着烤薯球食用了。

牛肉面包＋鸡蛋鲜奶

采购新月形面包，用刀子在面包弯角内侧划出一个开口，在微波炉内烤到开口酥黄时取出，放入切成片的卤牛肉、切成丝的生菜、切成薄片的番茄，夹紧，备用。再把鸡蛋在碗里打散，加入鲜奶和糖，调匀，罩上保鲜膜，放进盛水的锅里蒸，锅里的水开10分钟左右后，即可取出，与牛肉面包一起食用。

酒酿鸡蛋＋全麦吐司

把1杯水倒进锅里，煮开，放2匙糖，加入2匙甜酒酿，一起煮，再把鸡蛋在碗里*散，*入锅里，煮开，关火，就可舀起来食用了。这时，把你备好的全麦吐司放进微波炉，烤到酥黄，取出后抹上奶油或者果酱，即可和酒酿鸡蛋一起吃了。

汉堡面包＋米乳

面包粉用鲜奶搅拌，猪肉馅与泡软的面包粉，和切碎的洋葱末、胡萝卜末、姜末，一块儿搅拌均匀，再加入盐、料酒、淀粉，调匀后，分成等份小块，一块块压扁，放进平底锅煎黄，取出，与生菜、番茄片一起夹入汉堡面包，即可食用。把洗净并浸泡后的大米放入榨汁机打碎，再把炒过的花生打碎，两者一并煮至乳状，加糖调味后，就可以关火舀出，配着汉堡面包饮用。

时间: 2005年5月4日 11:43:33

标题 : 西式点心

人难免有想吃点心的时候，一般都会去光顾地方风味小吃，一则方便，二则习惯，当然更主要的原因是风味小吃确实可口。不过再可口的东西吃久了，也会觉得腻，也会萌生换个口味的念头。于是自己动手，做几样西式点心。下面介绍的这几样，与其说是西式点心，不如称为中西合璧的点心更确切，制作简易，富有营养，也与地方风味小吃一样鲜美可口，乐在其中，你不妨一试。

鲜果西米露＋答迅果酱土司

放水入锅烧开，放入西米煮5分钟，待到西米呈半透明状态，先把西米捞起来，再倒进1罐椰浆，加1杯水，烧开，加糖调味，煮到锅中液体均匀了，关火，把原先煮好的西米放进去，搅拌均匀，要吃时先舀一些，可以加入各类新鲜水果的碎块。再把面包片（即吐司）2片放进微波炉烤到酥黄，取出来，抹上果酱或花生酱或奶油，就可以与鲜果西米露一起食用。

寿司＋肉末番茄汤

把米洗净，放进水里浸过，煮成米饭，趁热放进米醋和糖，可按1杯米2大匙米醋2大匙糖的比例，调拌匀和。用细盐把1条小黄瓜搓洗干净，切成4个长条，再将海苔片铺平，放进少量米饭，再铺上肉松和1小条黄瓜，卷紧，切成小段，即成寿司。番茄切丁备用，肉馅用油爆炒过，淋上料酒，加水，煮银敬开，把番茄丁加入汤内一起煮，加盐调味，将水淀粉勾芡慢慢淋入，舀出后撒上香菜，即成肉末番茄汤，可以和寿司一并享用。

松饼＋奶茶

先把1杯低筋面粉、1颗鸡蛋、半杯鲜奶、2匙糖、1匙泡打粉一块儿均匀搅拌，拌成浓糊状，备用。烧热平底锅，锅底涂抹上少量奶油，火放小，分批舀入少量面糊，压成饼状，烘到两面呈金黄色，即成松饼，可取出。把红茶放入盛水的锅里，煮开，改为小火，煮10分钟左右，加入鲜奶和糖，煮匀后，用纱网滤去茶叶，即成奶茶，倒进杯内，即可配着松饼慢慢享用了

答1、土豆沙拉。

用料：

土豆3到4个、沙拉酱100g、鸡蛋2个、牛奶150ml左右、火腿肠150g、黄瓜1小根、玉米粒100g、盐适量、白胡椒粉适量。

做法：

（1）土豆洗净后每个切成两半，电饭锅或高压锅中蒸熟。时间每种锅有差异，以筷子轻松戳入变软为准。然后剥皮压成土豆泥。

（2）将火腿和黄瓜切小丁，玉米粒切小丁。

（3）煮两个鸡蛋，全熟。将蛋清蛋黄分离，蛋黄放在土豆泥中混合成泥。

（4）蛋清切与火腿和黄瓜同脊橘样大小的丁。

（5）将牛奶倒入土豆泥中，边倒边搅和。

（6）准备好丘比特沙拉酱。

（7）将沙拉酱与土豆泥混合，沙拉酱可以多放些。

（8）加入适量盐和白胡椒粉。

（9）将火腿黄瓜和玉米粒倒入搅拌均匀。

2、黑椒牛喊迹柳意面。

用料：

牛肉180g、青椒半个、红椒半个、洋葱少许。

做法：

（1）先将意面煮熟，水开煮8-10分钟。

（2）煮好的意面捞出，放入冰水中，口感会更好。

（3）准备好配菜：青椒、红椒、洋葱。

（4）接着调一碗黑椒汁，生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒半勺、玉米淀粉半勺、清水2勺。

（5）先将牛肉煎熟后出锅。

（6）接着倒入配菜翻炒至断生。

（7）然后倒入意面。

（8）再倒入牛肉。

（9）倒入调好的黑椒汁。

（10）迅速翻拌均匀后，好吃的黑椒牛柳意面出锅啦。

3、香煎牛排。

用料：

西冷牛排200g、芦笋四根、口蘑四五个、橄榄油适量、黑胡椒适量、海盐适量、黄油20g。

做法：

（1）选一块漂亮的原切西冷牛排，尽量不要腌制过的；如果是冷冻的需要提前取出放在冰箱冷藏室化冻，完全解冻后用厨房用纸吸去血水即可，不能用水冲洗，会损失风味。

（2）牛排表面撒一层研磨黑胡椒，一层海盐。

（3）给牛排淋上橄榄油开始按摩，翻面再做一遍，让它放松，以便吸收。

（4）按摩完毕大概腌制二十分钟。

（5）腌牛肉期间处理配菜，芦笋事先削去根部老皮，开水里焯烫一分钟，摆盘里即可。

（樱渗团6）口蘑洗净一切四块，撒点黑胡椒粉、海盐，用少许橄榄油拌匀备用。

（7）将平底锅烧热，可以洒几滴水上去，水滴成为一个滚动的小圆球立马蒸发的时候温度就够了。

（8）诀窍一，不要另外倒油到锅里，用腌制牛排的油最好了，倒进锅里稍微热一下，调到中火下牛排煎大概四十五秒翻面。

（9）翻面后是微焦的状态，另一面也是煎45秒。这块牛排厚度在1.5厘米左右，不是太厚，再厚的牛排一面可以煎一分钟，这样出锅是七分熟。

（10）诀窍二，把牛排立起来煎一下锁边，变色即可，四个面都要煎到，这是锁住汁水的关键。

（11）诀窍三，临出锅前把火调到最最小，丢一块黄油进去融化，左右倾斜锅子用融化的黄油来回冲刷牛排。

（12）大概十几秒，就能看到黄油渐渐的由金色变成了棕色，这是就可以关火出锅啦。

（13）盘里铺一块锡纸，把喝饱了黄油奶香四溢的牛排，放进去包好静置三五分钟，让它把汁水再度吸收。

（14）锅里的余油正好煎口蘑，进锅后翻炒一下。

（15）口蘑煎至金黄色即可出锅摆盘。

（16）牛排取出来，可以用吸油纸吸掉表面过多的油份，不介意的就直接按自己的喜好摆好，可以开吃啦。

答西餐早餐的简单做法

1. 面包片,是最常见的.准备两片面包片,一个鸡蛋.用黄油将鸡蛋煎熟.再配上一杯牛奶,或者是燕麦.元气满满.

2. 三明治,面包片若干,芝士,两片,再加上一些生菜叶.也可以纯睁镇放一个鸡蛋.如果不习早哪惯是生芝士片的,可以在烤箱里烤五分钟左右即可.

3. 蛋糕,之类,需要准备的时间长,可以晚上提前把各种食材准备好,早上起来,打蛋白,放置到烤箱里烤即可.

一些中式的材料，做粗也可以做成简单西式小点心，比如，各种饼类，例如香蕉小饼。把香蕉跟面粉混合，加上鸡蛋。就可以做成甜香可口的小饼。还可以加上各种酱料，比如蓝莓酱，或者沙拉酱。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望西餐早点做法:各种西式早餐的做法，能给你带来一些启示。

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