今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊汤圆馅的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答1、主料：糯米粉120克、红糖2块。

2、辅料：姜2块。

3、首先糯米粉备好。

4、加适当的温水把糯米粉揉成一个团子，稍微醒发十分钟。

5、锅里注入两小碗清水加两块拍破的姜一起烧开。

6、烧开后放两块红糖一起煮化，小火煮五分钟。

7、把团子一个个搓成小汤圆，放进锅里小火煮开。

8、煮至汤圆漂浮起来即可。

最佳回答红糖花生芝麻汤圆的做法：

花生馅：去皮后的花生约220g、红糖（白糖）80g、黄油70g

面：糯米面500g、清水适量

注：500g糯米面只用完约一半的花生馅~

【具体做法】：

1、生花生米平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟左右，听到噼里啪啦的响声，闻到香味，就是烤好了。

取出冷却后，搓去皮，即可得到去皮的熟花生米。

2、准备好熟的去皮花生米约220g、红糖80g、黄油约70g

如果喜欢吃馅时有流动的感觉，油要加到100g-150g（可黄油+玉米油混合使用）。

3、做花生馅：

将去皮熟花生米倒入搅拌机中，打碎；

然后倒入白糖，继续搅拌，使花生碎与红糖混合均匀。

接着拿出刀片，倒入黄油搅拌均匀。

然后将拌好的馅放入冰箱冻半小时，使花生与黄油混合更加均匀。

冻好的花生馅用勺子舀起可轻松成团。

搓成小球状，再次放入冰箱冷冻至硬，即成花生馅。

营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

红糖营养价值：

1.甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。

2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

最佳回答用料

糯米粉 100克

热水 76克

红糖 70克

白芝麻 1汤勺

清水 1/2碗

暖心红糖小汤圆的做法

准备好所需的主要食材，白芝麻是熟的，糯米粉是过筛称重的，红糖不限品牌。

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准备好的热水缓缓倒入糯米粉中，用筷子搅拌一下，搅拌到看不到液体。

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再用手揉匀，揉圆。揉好的面团是光滑不粘手的。如果揉出来的粘手，或者容易碎裂，揉不成团，那说明你的水加多或者加少了，需要调整水量。因为每个品牌糯米粉的吸水性都不太一样。

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将面团均分成每个2克的小团子，用手搓圆，这个大小对于小汤圆来说感觉刚刚好。

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搓好后，可以直接下锅煮熟食用，做的多了也可以冷冻保存。和饺子一样，放冰箱里冻的时候平摊在盘子里冻，冻硬了就不怕粘在一起，可以装在袋子里冷冻储存了。

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这是冻硬的小汤圆，需要吃的时候从冰箱里拿出来直接下锅煮就行了。

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锅中放入足量水，水开后再下汤圆。

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待小汤圆煮的全部浮起来，就算是煮好了。个头小，所以很好熟。

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煮好的小汤圆要过一下凉水。这样防止粘在一起。就像下好的饺子放在盘子里需要翻一翻一样，也是怕热的时候粘在一起。

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过水的小汤圆，捞出备用。

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另起锅，锅中放入红糖和半碗水。

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中火将红糖煮至全部融化，大火煮开。

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倒入小汤圆，中火煮开。

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将红糖水收一下汁，汤汁煮的稠一些，倒入一汤勺白芝麻。

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将芝麻拌匀后即可出锅。

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一碗软糯香甜的红糖小汤圆就做好了。特别适合冬天食用，暖身又暖心。

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小贴士

冻的时候一定记得摊开冻，冻硬了再装袋。小汤圆可以做成任何你想要的颜色，菠菜汁的绿色，火龙果汁的粉色，随你喜欢~

最佳回答1、配方。糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g。

2、准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分钟。

3、把红糖切碎，倒入料理机，加入碧根果仁，一起打碎，然后倒入融化的猪油搅拌均匀。

4、糯米粉加入清水揉成不黏手的团，盖上保鲜膜静置10分钟。

5、取一小块面团，揉圆按扁，包入适量碧根果红糖馅。

6、包好收口滚圆，全部包好。

7、锅内倒入清水，水开后下汤圆煮到汤圆飘起来，再继续煮一会，就可以了。

8、最后盛出即可食用。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「红糖汤圆馅的做法」红糖小汤圆的做法 做红糖小汤圆窍门》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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