很多小伙伴都表示菜苔炒出来会有苦味，其实只要在烧制前用盐水浸泡30分钟，就可以很好的去处苦味了，快回家试试吧[派对R]

材料：菜苔1把、腊肉1小块（可用普通猪肉代替，不过用腊肉味道更好）、蒜、姜、干辣椒、生抽、盐

做法： ①菜苔摘断清洗，放入盐水中浸泡30分钟后沥干水分备用

②锅中放入腊肉片煸炒出油，放入姜、蒜、干辣椒，炒出香味后放入菜苔

③大火爆炒2分钟后盛出（喜欢软点的加少量水开盖多烧几分钟）

含油量：中油

适宜人群：美食爱好者[色色R]

#菜苔炒腊肉 #青菜做法 #蔬菜烧法

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