用料

六月黄三只盐生抽料酒糖姜片葱段面粉

面拖蟹的做法

2.姜切姜片拍松，葱洗净切葱段

3.锅上火先预热一下加少许油

4.手伸在锅面上感觉稍热时，就可以放入蟹（蟹的切面要先蘸上面粉，然后面粉面朝下放入）

5.一个一个蘸上面粉放入煎（这个时候蟹的脚还会拼命乱动，不要怕哦）

6.等切面煎牢以后，轻轻翻炒

7.待差不多变色时盛出

8.盛出煎好的蟹块

9.锅中余油（看已经变金黄色了，蟹油还是有些流出来了）

10.入姜片葱段煸蚝

11.把煎好的蟹块放入

12.加料酒

13.加生抽、糖、盐，加水煮开，转小火加盖焖煮五六分钟

14.加入面糊

15.转中火煸炒（如果水不多的话最好用小火，否则易粘底）

16.待面糊全挂在蟹块上关火

17.撒葱花盛出，就可以享用了

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