华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用的模具烤制而成。 西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐，十分受大众的喜爱！ 华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

1、深盘内倒入牛奶，糖粉，色拉油搅拌至乳化状态。

2、打入鸡蛋搅拌均匀。

3、抹茶粉，泡打粉，低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。

4、将混合好的粉类筛入第二步溶液中。

5、搅拌至无颗粒顺滑状态。

6、模具刷一层薄薄的的油，把饼糊倒入模具内，大概九分满就可以了。拿起来模具轻轻往下震出大气泡。

7、放进预热好的烤箱，中层上下火175度烤十五至二十分钟。

8、凉后脱模即可。吃的时候可以勺点雪糕或者淋点巧克力酱，放点水果，格调马上高雅了。

1、因为直接加的泡打粉非常简单易做，就是把所有材料混合搅拌均匀就可以了。 2、吃的时候可根据自己的口味，将各种新鲜蔬果和沙拉酱或者奶油夹在两片华夫饼当中，既简单又营养丰富，味道妙不可言。

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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