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正宗糖炒栗子

- 这估计是大北京城里少有的风景了。

园区开始要求24小时的核酸证明了,白天的工作都是赶趟儿的,在让自己成为最专业的情况下,时间就很麻溜的过去了,一转眼就到了正常核酸点关门的时候了,想着明天如果没有核酸证明就进不来职场,就趁着0点未到的时间点往家赶,家附近有个24小时核酸点,也因此我碰上了许久不见的纯手工糖炒栗子,这是一种极致的幸福。

深夜人不多,估计这是大哥敢于靠着核酸检测点不到5米的原因吧。大哥身穿黄色的美团外卖服,平日里肯定是风里来雨里去的,这大半夜的还出来顶着寒气,生活的不易显露了出来。没有店里那种电动的搅拌机,淳朴的大哥,超级大的铲子,村里的大铁锅,没有任何添加剂的板栗,一切都是似乎很复古,但我就是感觉亲切,粒上皇的板栗真的不如大哥锅里的纯粹。

已是N年没有碰到这种架势的炒法了,很怀念,也很有感触,胸口有点微堵,突然的感动。我和大哥要了半斤的栗子,剥开的第一口,很甜也很烫,这大冬天深夜里最好的美食莫过于此。不知道下一次碰上传统的美食制法又会是何时了……感谢这位大哥!

大家好!

我是守护,我选择用不同的视角寻找不一样,我相信存在即合理,每个人都有他非凡的一面,需要去发现和学习!

我还在路上,关注我!让我们一起成长,走过每一天

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