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迷迭香鸡排

这是史上最棒的炸鸡!没错,是我说的。如果不是,我倒想试试你的。

By frank.Go

用料迷迭香 6根柠檬 4分之一个洋葱 半个盐 40g大蒜 4瓣植物油 适量水 1L鸡腿 8只中筋面粉 420克现磨黑胡椒 30克红辣椒粉 20g泡打粉 20g酸奶 480ml做法步骤

1、洋葱切丝与拍平的大蒜在锅里加热,洋葱出水后放入盐,再加入水和柠檬汁、迷迭香用小火煮滚,然后离火放冰箱冷藏。

2、将凉透的卤水和鸡翅装入密封袋放冰箱腌制24小时。

3、将面粉、黑胡椒、红辣椒粉、海盐、泡打粉放入碗中搅拌均匀,然后分两个碗装。

4、酪乳:用牛奶和柠檬汁混合搅拌均匀,静置10分钟。

5、裹粉,浸酪乳,再裹粉。

6、175度炸,出锅。

小贴士

配料是自动生成的,更详细的做法看了介绍就知道去哪儿找了

迷迭香的营养功效

迷迭香具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。

还改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,帮助麻痹的四肢恢复活动能力。

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