小编身为一个资深吃货，已吃虾很多年，但相信很多人和我一样与其说是吃虾，不如说是“瞎吃”

为啥这么说？就问你一句话逛市场也好下饭馆也好，你能分清公虾还是母虾吗？

雌虾看腹甲，由于雌虾要抱卵所以需要腹部有较大空间，因此雌虾腹甲也较宽，由于雄虾没有产卵需要所以腹甲较窄。而且雌虾的触须较短！

对于雌雄虾的判断，首先是看头部，头部弧线较大，头部前缘的角较短的为雌虾，头部弧度较小头部前缘的角较长的为雄虾。而雄虾的触须较长！

现在大家能分得清雌虾和雄虾的区别了吗？下面就为大家分享大虾的各种做法了：

1：白灼最适合新鲜的食材，活生的鲜虾仅需要略煮熟，用一点生抽就可带出其原本的鲜甜。

2：黄油煎，虾去壳剔虾线，但要注意为了美观和保留一个脆脆的口感，虾尾的壳一定要留着。

3：清蒸虾是大家都喜爱的一种美味佳肴。不用放盐了，用汁来醮着吃。营养又好吃。

4：红烧虾简单易学，营养丰富，口味独特！

5：蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜头拍扁垛成蒜蓉备用，葱段也是切成小粒留到最后虾蒸熟时洒上面提鲜！

以上就是小编为大家分享的虾的知识和一些吃法，你更喜欢哪种呢？欢迎下方留言给小编哦！

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