家常虾仁馅饺子的做法很简单，首先准备新鲜的虾仁，剁碎后加入葱姜水、盐和少许生抽搅拌均匀，然后包入饺子皮内，可以选择蒸、煮或者煎的方式进行烹饪。

制作虾仁馅饺子的方法是先将虾仁洗净后去壳剁成泥，加入姜末、葱末、盐和适量的鸡蛋搅拌均匀，然后包入饺子皮内，煮熟即可食用。

虾仁饺子馅的最佳做法是先将虾仁剁成粒状，再加入葱姜末、盐和鸡蛋清搅拌均匀，最后加入少许淀粉搅拌上劲即可，这样制作的虾仁馅口感鲜嫩美味。

1、主料：面粉500克、油菜500克。2、配料：木耳适量、虾适量。3、辅料：盐适量、花生油适量、味精适量、葱适量、姜适量。

4、面粉加水和成团，醒10分钟。5、油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。6、把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。

7、加入花生油、盐、味精搅拌均匀，馅就做好了。8、把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。9、包入馅料。捏紧就好了。

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