简单的纸杯小蛋糕,可以通过装饰变化出无数种花样,这就是杯子蛋糕的魅力~我用糖霜饼干剩下的糖霜,给杯子蛋糕表面做了点装饰,简简单单,看起来却有点不一样哦~
By 米汀Waiting
用料鸡蛋 3个低筋面粉 75g白糖 45g糖霜 适量做法步骤1、将鸡蛋放入盆子中。
2、加入细砂糖,搅拌均匀。
3、用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。
4、筛入低筋面粉,切拌均匀。
5、将蛋糕托放入模具中,将面糊倒入8分满。
6、烤箱预热至170度,中层上下火,20分钟左右即可(要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦)。多余的面糊可以用纸杯蛋糕烤一下~
小贴士1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、 不放心的话可以用竹签插入蛋糕试一下,竹签很干净的话就是熟了。
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