今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蒸槐花的做法详细步骤,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答方法/步骤

1

将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟。

2

洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时。

3

在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀。

4

将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌。

5

然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。

使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。

6

然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。

7

在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎。

8

然后加入各种调料，拌匀。成为料汁。

9

之后加入红酒。

10

加入盐，继续小火煮15分钟即成。

END

注意事项

【啰嗦两句】

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。

2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。

3、蒸的时候不要放盐，以防出水。

4、此方法适用于大部分的蒸菜。

优质回答工艺 蒸 难度初中水平 人数2人份

口味家常味 准备时间10分钟 烹饪时间<30分钟

ps:槐花洗净后，一定要先放油拌匀，然后再放盐，这样，蒸好后是散的，不成坨。要是先放盐，不放油的话，蒸好后就成坨了。

蒸槐花的做法

槐花洗净，控干水分备用

加入30g油，拌匀

再加入盐，拌匀

再加入面粉，拌匀

拌匀后上锅蒸，开锅后再蒸15分钟就可以了。

蒸好后盛到盆中，搅散，晾一会

锅中倒入油，油热后倒入葱花

把耗好的葱花倒入蒸好的槐花中，拌匀，就可以吃了

希望对你有用！

优质回答粉蒸槐花的做法步骤

1.槐花洗净，捡走花枝。

2.锅中煮开水，将槐花焯水（我个人习惯焯水，觉得这样吃起来更放心），不焯水也可以，那就多清洗几遍。

3.取出沥干水分，加入面粉和盐，用手抓匀。

4.装入容器中

5.放入上汽的蒸锅。

6.大火蒸6-8分钟即可，取出蘸蒜酱或者辣酱都好吃~

小窍门&温馨提示

在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

方法二

步骤1

槐花用盐水浸泡30分钟后冲洗干净，捞出沥干水分，多晾一会

步骤2

放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉

步骤3

在笼屉上放块纱布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分钟

步骤4

出笼放在盆里，搅拌散开，待凉

步骤5

炒锅加油、放葱、姜、辣椒炒香，放入蒸熟的槐花，加盐炒散出锅

粉蒸肉（附蒸肉粉详细做法）

粉蒸肉（附蒸肉粉详细做法）的用料

蒸肉粉 大排 4块（500g左右，也可以是肋排或肉片）大米 120g花椒、辣椒、八角、肉桂 适量红烧用的酱油 2小匙粉蒸肉 土豆 300g（用了两个小土豆）料酒 4大匙鲜酱油 2大匙蚝油 2大匙盐 1/4小匙砂糖 1小匙（上海人口味，不喜勿加）生姜粉 1/2小匙葱 2根，切成葱末荷叶 适量

粉蒸肉（附蒸肉粉详细做法）的做法步骤

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步骤 1

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蒸肉粉作法： 花椒、辣椒、八角、肉桂放在小碗中备用。

步骤 2

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大米淘洗干净，放在温热的锅里，迅速翻炒。一定要迅速，否则容易粘哦，把大米炒干。

步骤 3

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倒入准备好的香料，炒至金黄。

步骤 4

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撒入酱油，迅速炒匀。

步骤 5

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炒好的大米放凉后，稍微挑出一些香料（防止味道过浓，如果就是喜欢重口味，那就继续放里面吧）。然后用食品料理机磨成粗粉即可。

优质回答蒸洋槐花步骤如下：

材料：洋槐花，面粉，盐，蒜瓣，酱油，香醋，油辣椒，香油。

1、 洋槐花洗净沥干水分；

2、 把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀；

3、 然后加入适量的面粉；

4、 把面粉和洋槐花翻拌均匀；

5、 蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花；

6、 放入蒸锅大火蒸制15-20分钟；

7、 蒜瓣切碎，然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁；

8、 蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。

蒸洋槐花的技巧

1、首先，用来蒸洋槐花的原料最好选择还未完全开放的花苞。因为花苞较之完全开放的花朵更加鲜嫩，而且受到的灰尘等污染较少。

2、其次，蒸洋槐花前一定要把水分沥干。有时间的网友可在早上将洋槐花洗净沥干水分，晾干，到了下午再蒸制，这样蒸出来的洋槐花口感香鲜可口。

3、再者，拌干面粉的时候，洋槐花可以逐次加入搅拌，因为一次性搅拌有可能使得面粉拌得不均匀，而搅拌不均匀的洋槐花蒸出来口感较差。

4、最后，在吃槐花时最好不要蘸太多的调料，调料的味道也尽量选择清淡，因为太浓的味道会掩盖掉槐花本身清香的味道，失去了蒸洋槐花的独特风味。

优质回答主料槐花500克小麦面粉150克辅料香油适量盐适量蒜适量鸡精适量

步骤

蒜香蒸槐花的做法步骤11.新鲜的槐花去除杂质，洗净控水

蒜香蒸槐花的做法步骤22.放入容器，加入适量香油拌匀

蒜香蒸槐花的做法步骤33.面粉分次均匀加入，拌匀

蒜香蒸槐花的做法步骤44.拌匀，让每个槐花都沾满一层薄薄的面粉

蒜香蒸槐花的做法步骤55.蒸锅烧开水，铺上笼布，倒入拌好面粉的槐花

蒜香蒸槐花的做法步骤66.盖上盖子，大火蒸20分钟

蒜香蒸槐花的做法步骤77.蒸好的槐花，抖散备用

蒜香蒸槐花的做法步骤88.蒜瓣压成泥，倒入适量醋、香油，加入适量鸡精

蒜香蒸槐花的做法步骤99.加入适量盐，搅拌均匀，调成调味汁

蒜香蒸槐花的做法步骤1010.将做好的调味汁倒入蒸好的槐花，拌匀

蒜香蒸槐花的做法步骤1111.加入适量的香油

蒜香蒸槐花的做法步骤1212.拌均匀，香香的蒜香蒸槐花就可以吃了

今天的内容先分享到这里了，读完本文《分析：蒸槐花的做法详细步骤的相关资讯》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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