今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊烤兔子做法,以下观点希望能帮助到您。

答现在的朋友们对于美食的诱惑都是没有多少抵抗力的，说到好吃的东西，谁都会起劲。而且现在的人们不仅要找寻好吃的餐厅，同时还在自己学习烹饪好吃的菜肴。其实，自己会做菜才是最幸福的，又方便、又干净，最主要的还可以节约金钱。那么兔子肉怎么做好吃呢想学习做兔子肉的同胞们拦灶此往下看哦。

来谈谈红烧兔子肉具体怎么做吧，首先要准备做这道菜的原材料。

1、原材料：红烧兔子肉那么兔肉肯定少不了，兔子肉一斤，竹笋50克，淀辩戚粉5克，菜籽油共50克，鸡汤750毫升，盐大约2克，酱油15克左右，香醋适量，姜和辣椒面少许，白糖15克，大葱、花椒少许，料酒20克，花生油少许。其他的可以根据自己的口味选择调味料。

2、具体做法：一、

将洗干净的兔子肉切成4厘米见方的小块放入盆中，加适量清水浸泡一段时间，这样做的目的就是去除兔肉的腥味和血水，然后再用开水焯烫一下，洗干净把水分沥干。放到一个大盆里面加入准备好的调料进行调味。

二：竹笋切成条状;洗干净备用。生姜拍碎葱去皮，洗净，切段，待用。

三：前期准备工作做好以后，就把锅烧热，放入花生油，大概烧四成热，将调味好的兔肉分别下入油锅中，炸5分钟左右捞出。

四：将炒锅留一点底油，放入花椒、葱段、姜片爆炒，然后再倒入炸好的兔肉，加入、料酒、白糖、盐、酱油、香醋，再炒一炒，然后放鸡汤下去，烧开后，再把竹笋块到下去、最好改成小火烧至肉熟即可烂简迅，可以根据自己的口味再进行一下加工也可以，比如勾一点点芡啊。这样的兔肉会更鲜嫩的。

这道菜看起来简单，其实还是比较复杂的，但是相信朋友们只有认真研究还是能够做好这道菜的哦。兔子肉的脂肪很少，是想减肥人群的最佳食材，而且营养价值很高。

答小兔糕的教程如下：

主料：6寸戚风蛋糕1个。

辅料：淡此谨液奶油200g、芒果肉森物适量、巧克力适量、细砂糖适量、牛奶适量。

1、把巧克力加适量的牛奶里面。

2、放进炒锅里面，隔水煮到融化。

3、淡奶油加入细砂糖里，隔着冰水开始用电动打蛋器搅打。

4、打到奶油有很明显的纹路，而且不会消失。

5、提前烤好的戚风蛋糕，剖成2片晌烂。

6、取一片上面涂上一层淡奶油，再铺上芒果肉。

7、在芒果肉上也涂上一层奶油。

8、然后将另一半的蛋糕盖上上面。

9、用牙签在中间画上兔子的形状。

10、然后用提前融化的巧克力，装进裱花袋里面，沿着牙签印，挤上一圈。

11、在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀，再用裱花嘴挤在空白地方，兔子的脸上最后用红色的奶油点2下就可以了。

答准备材料：兔子一只、生姜、青辣椒、干辣椒、泡青椒、泡红椒泡姜、大蒜、陵败西红柿、莴笋、胡萝卜

准备调料：花椒、盐、味精、鸡精、孜然粉、豆瓣酱、芝麻油

1、配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香；2、然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒散亏至锅里变红油；3、再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒冲汪神到西红柿熟透，加入盐、味精、鸡精闷三分钟，出锅放凉备用，可以适当放重一些，这是用来腌制兔子的4、兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时；5、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了；

相信关于烤兔子做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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