天冷了,自己包点馄饨吃吃
By 梦中戏镜中月
用料金钩海米 适量佛手瓜 4个洋葱 1个面粉 适量调味料 依个人口味准备做法步骤1、自家种的无公害佛手瓜4个,清洗干净。
2、将佛手瓜擦丝,并用少量的盐腌10分钟,shasha佛手瓜的水分。
3、在佛手瓜腌渍期间,将面团和好。
4、腌好的佛手瓜攥去水分(不要攥的太干),稍微切碎。
5、将准备好的洋葱切成沫。
6、加上金钩海米、食用油、盐开始和馅,和匀后开包
7、最后成品
小贴士1、在和馅前,我先用食用油和了一遍,之后才加入盐,这样以免在加入盐后佛手瓜进一步出水。 2、我们家包馄饨一般都是自己擀皮,觉得外面卖的馄饨皮口感不如自己做的好。大家也可以根据自己的实际情况来决定。
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