如上图就是广东的特色小吃——钵[bō]仔糕

在广东待过或者是广东人就很熟悉的了。是一个好吃又不腻而且很健康的小吃哦。特别是很适合嘴馋小朋友们，下面来教教大家做，原材料和做法都非常的简单。

主料：钵仔糕粉125克、清水125克；细砂糖63克、清水63克

辅料：去核红枣20克

1、红枣洗干净后，去核，一分为二，然后每边再切成三份。

2、将红枣肉放到小碗里。

3、125克钵仔糕粉，用125克清水开成粉浆，搅拌均匀。

4、63克水加入63克细砂糖，煮沸。

5、将沸腾的糖水倒入粉浆中，边加入边搅拌。

6、将混合好的钵仔糕糖粉浆倒入小碗里。

7、水沸腾后，放入，蒸20分钟，不要掀盖，熄火后继续焖10分钟。

呐，好吃又营养的钵仔糕完成。放冷了之后更加有韧性更有嚼劲哦。

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。也有说钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

它还是很有意义的小吃美食哦。

因款式多样和口感“烟韧”著名的砵仔糕，和大多数美食一样都有一些独特的意

义。“烟韧”这个粤语词除了形容食物有韧性不易断，还有一层意思，那便是用来形容情侣的恩爱、亲密。所以钵仔糕也成了情侣拍拖时常吃的小吃。

恩，想吃就行动起来吧。

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