夏天一到,小龙虾迅速上市,各种饭店酒桌上关于小龙虾的做法五花八门,十三香小龙虾、麻辣小龙虾......光听名字就觉得美味诱人!吃货们又可以呼朋唤友一起去大快朵颐了。
在合肥夏季吃小龙虾已经从大排档渐渐进入了家庭,每个家庭都有自己的做法,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!
在大街小巷每天晚上坐在大排档?品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线!想要把这样的情怀搬到家里和三五个朋友小聚品味龙虾的美味,最重要的是啥你知道吗?是做出一盘独特的美味龙虾和大伙分享,关键在于美味。接下来我们六和义的厨师教你如何做出一道美味的龙虾。
材料:小龙虾、葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、油、盐、料酒、酱料
做法:1、龙虾清洗干净备用、
2、葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角切好备用
3、甜酱或者辣酱(根据个人口味)
4、温油下葱姜蒜,炒香
5、再放花椒、干辣椒、八角
6、干辣椒变色放入小龙虾爆炒(转中火)
7、虾壳变成红色放入酱料翻炒
8、放些料酒和盐
9、放凉水至刚好覆盖全部虾(转大火)
10、还有三分之一水量转小火
11、最后转大火收汤(适量留些后起锅)
提示:酱料根据口味选择,甜酱、豆瓣酱、辣酱均可。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决