今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酱腌辣子的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、辣椒酱要腌制7天就可以吃了，做一次能吃一个月。

2、材料：1斤辣椒、30g姜末、50g蒜末、40g食盐、10g白糖、10g白醋、10g高度白酒。

3、做法步骤：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏，然后再切点姜蒜末，一斤的辣椒用30g的姜末拍敏握和50g的蒜末即可，可以用刀剁，也可以用料理机打碎，辣椒晾干水分拿弊之后也用刀剁碎，或者用料理机打碎，将辣椒碎和姜蒜末全部放到一个干净的盆子里，然后再放上40g食盐、10g白糖、10g白醋和10g高度白酒充分搅拌均匀，拌匀之后袭庆装到干净的密封罐里，盖上盖子，放到冰箱冷藏腌制7天就可以吃了，这样子做出来的辣椒酱可以放冰箱保存一个月。

答刚做好的辣酱一个星期后就可以吃了。

用料：小辣椒500克、大蒜50克、姜50克、盐神缺运50克、白扮液糖20克、白醋10克、50度白酒10克 、瓶子1个

做法游梁

1，辣椒洗干净晾干水，晾干水之后把辣椒蒂剥掉。

2，蒜洗干净，姜去皮，晾干水备用。

3，把姜、蒜剁成蓉。

4，辣椒切段，切好的辣椒用搅拌机打碎。

5，打好的辣椒倒入碗里。

6，把盐、白糖、醋、白酒、蒜蓉、姜蓉倒进辣椒里搅拌均匀。

7 ，装到干净的瓶子里盖好盖子，室温放三天后再放进冰箱里保存。一周后即可以食用。

答自制辣椒酱的详细配方做法，腌7天就能吃，做一次能吃一个月。

【自制辣椒酱】

食材：1斤辣椒、30g姜末、50g蒜末、40g食盐、10g白糖、10g白醋、10g高度白酒。做法步骤：

第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。

第二步：然后我们再切点姜蒜末，一斤的辣椒用30g的姜末和50g的蒜末即可，可以用刀剁橡大如，也可以用料理机打碎；辣椒晾干水分之后也用刀剁碎，或者用料理机打碎。

第三步：将辣椒碎和姜蒜末全部放到一个干净的盆子里，然后再放上40g食盐、10g白糖、10g白醋和10g高度白酒充分搅拌均匀，拌匀之后装到干净的密封罐里，盖上盖子，放到冰箱冷藏腌制7天就可以吃了。

小贴士：

1、做辣椒酱最重要的一点就是要保证仿羡辣椒接触到的器具都无水无油，不然很容易坏。

2、辣椒酱里加上点姜蒜末会更香，而加入高度白酒不但可以增香，还可以延长保质期。

这样做好的辣椒酱又香又辣，拌面、拌饭都好吃梁启，味道不比买的差。做法也非常的简单，严格按照上面的配方和步骤来做，保证一次成功。腌7天就能吃，做一次能吃一个月，非常的简单方便，夏天没胃口的时候来上一勺，顿时就胃口大开

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解酱腌辣子的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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