特别喜欢吃四季豆,无论是炒,炖,还是包馅,我都很喜欢。今天,这款饺子,就是四季豆制作的馅料,喜欢的看看:
By 紫默(小草根家庭美食)
用料四季豆 200克猪肉馅 250克面粉 500克清水 270克葱花 5克浓汤宝 1块姜末 10克生抽 10克盐 1勺做法步骤1、洗净猪肉剁馅
2、猪肉馅,加适量的盐,生抽,姜末,葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
3、四季豆处理干净,剁馅
4、加入四季豆,拌好馅料备用
5、提前和好面,按照一斤面,半斤清水,我大约用270克左右的清水,和面,然后装保鲜袋醒面30分钟。
6、搓条
7、下剂子,按扁剂子
8、擀好皮
9、包馅
10、如图包好饺子
11、锅子烧开水(水里加一勺精盐),水开后下饺子煮,三次开锅,煮熟即成。
12、捞出饺子装盘,吃的时候可以蘸蒜酱。
13、撰写制作步骤
小贴士蒜酱:酱油和大蒜捣成的泥混合,用来蘸饺子吃,味道超级棒
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