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简单面糊煎饼，是一款非常受欢迎，又容易制作的传统小点心。内馅可以多样化，随个人的口味。曼煎糕又称为曼煎粿, 麵煎餅, 满煎糕或冷糕。

花生馅料：(分量：145 克)

100 克 去皮花生

35 克 砂糖

牛油适量 (约20克，涂抹用)

粉浆材料：(分量：400克)

90克 中筋面粉 (all-purpose flour)

60克 粘米粉

50克 糖

140克 水

1个 蛋

½ 茶匙 即溶酵母

¼ 茶匙 苏打粉

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