说起吐司的抹酱，通常的选择就是果酱、炼乳、巧克力酱。

其实抹酱的种类非常多可以和吐司搭配出丰富多彩的美味呢~

开放三明治佐“牛油果酸奶酱”值得一试哦！还可以用其他面包呢~

不要看到牛油果就觉得腻，其实它一点也不腻，超级清爽，不信？试试就知道！

材料：

牛油果180g-200g1个，酸奶80g，薄皮青椒1根，洋葱1/4个，番茄1个，柠檬1/2个，香菜两小撮，短法棍1根，海盐，胡椒适量

做法：

1、将所需材料备齐

2、将法棍斜切成片备用

3、将法棍切片放入烤箱160度烤8分钟

4、将牛油果对剖去核，番茄，洋葱，青椒切粒，香菜切碎备用

5、将牛油果切块后装入果汁杯中

6、挤入半颗新鲜柠檬汁

7、加入酸奶

8、装好杯盖，按启动键，边搅拌边晃动杯身使之充分搅拌均匀，果汁杯研磨一次停止以后再启动研磨一次即可

9、将研磨好的牛油果酸奶酱倒入碗中

10、加入番茄丁，青椒丁，香菜碎

11、研磨适量海盐

12、研磨适量黑胡椒，拌匀

13、取一片烤制完毕的法棍切片，涂抹上牛油果酸奶酱，再码放上自己喜欢的食材，一款健康又美味的开放三明治就完成了

本食谱来自@草西猪猪

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