做法步骤

1、黄油软化好后，搅打至顺滑状态

2、筛入糖粉，继续搅打至颜色发白，体积变大

3、蛋液分两次加入，每次搅打均匀后再加入下一次

4、将黄油搅打至羽毛状

5、低筋面粉和杏仁粉混合过筛

6、和成光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时

7、将面团和豆沙馅各分成五等份

8、将每个面团擀成长条状，中间放上红豆沙

9、收口捏合，把红豆馅包住

10、切成小块，摆在烤盘上，刷上蛋液，撒上黑芝麻

11、烤箱中层，170度，烤至颜色金黄即可

心情故事

用压力锅煮了一些红豆，结果有了余粮，为了避免浪费，把红豆捣成了红豆馅

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