今天我们来分析有关（鱼生火肉生痰白菜豆腐保平安）俗语讲 “肉生火、鱼生痰,豆腐白菜保平安”,怎样理解?,以下3个关于鱼生火肉生痰的观点希望能帮助到您找到想要的答案。

本文贡献者：【一封ヅ情书】 ，解答(鱼生火肉生痰)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

答鱼肉富含不饱和脂肪酸等营养物质，经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。不过，带鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳝鱼等都是温性食物，过多食用容易上火，这也就是人们常说的“鱼生火”。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，在烹调时最好选择炖汤、清蒸或红烧。同样，肉类也不能吃得太多，人们说的“肉生痰”并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰，而是说过多食用肉类食物后，会导致体内津液代谢失常，产生痰浊。肉类含有大量的脂肪，过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高，临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高，而这正是中医痰淤互结的一种客观表现，也正是“肉生痰”的外在反映。

与鱼类和肉类相比，自古以来，老百姓对萝卜、白菜的依赖性似乎更强。民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。中医认为，白萝卜具有消食化痰、下气宽中的作用，适合积食腹胀、肺炎、支气管炎、咳嗽等患者食用；胡萝卜具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。

白菜的药用价值也一直颇受历代医家的重视。中医认为，白菜具有清热除烦、通利肠胃、利尿的作用。现代医学研究表明，白菜含有丰富的纤维素，可刺激胃肠蠕动，起到通便作用。此外，白菜所含的纤维素还能促进人体对动物蛋白质的吸收，在维持人体血糖正常平衡方面具有一定作用，所以糖尿病患者不妨多吃点白菜。

要避免偏嗜大鱼大肉、肥腻厚味,做到素食为主,荤素搭配。另外,辛、甘、酸、苦、咸五味对人体肝脏器官、气血筋骨各有所利,因此,不可偏嗜。

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答立秋之后感冒咳嗽的人很多，特别是孩子和老人无法适应，不妨多吃些萝卜、白菜、豆腐，这些老百姓家中最常见的蔬菜，来预防感冒咳嗽，还可以暖身哦！萝卜是药食兼用的最好蔬果之一，它可谓百病皆宜，特别适宜于气管炎、多痰等，在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效。不是有句老话吗？“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”



平时我们在生活中吃的萝卜豆腐汤，就以爽口，鲜美著称。大家都知道萝卜和豆腐对人体有这么多好处，多吃有益健康，萝卜可谓是鼎鼎大名了！在民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，作为同样是白色的菜品的豆腐，也是人见人爱的佳肴！豆腐是起源于中国，是中国人发明的，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。



今天就来制作这道美味可口又有营养的萝卜豆腐汤，首先就是准备一个白白胖胖的大萝卜，把头尾都切掉之后清洗一下，萝卜长在土里自然有很多的泥巴，大家在做萝卜的时候都喜欢把皮去掉，其实萝卜皮的营养价值很高的，最好是不要去掉，常吃萝卜能够软化血管，要经常吃的，先把萝卜切成薄一点片，再切成细丝最后切成碎末，通常炖汤都是切成小块，今天这道汤不一样的就是切成了小碎末，营养价值还是不会改变的。



全部切好之后把萝卜碎倒入一个大盆里面，加入适量的食用盐，腌制十分钟左右，把里面的水分全部腌出来，这样萝卜的口感也会好很多的。



接着来处理一下豆腐，把豆腐先一分为二，再切成一厘米左右的细条，全部切好放在碗中，然后准备一块新鲜的猪肉，把猪肉剁成碎一点的肉馅，这个就是没有好讲究的了，基本上都是会的，把剁好的肉馅放在碗中备用。



这个时候的萝卜也腌制好了，准备一块干净的纱布放入一个碗中，把腌制好的萝卜碎丁倒进去，挤出里面多余的水分，然后和肉馅放在一起。



再准备切一点葱末和姜末放进去，加入一点食用盐，适量的生抽，老抽，花椒粉和鸡精，再打入一个鸡蛋进去，倒入一点料酒去除腥味，放入适量的淀粉进去，用筷子搅拌均匀，最好是顺着一个方向搅拌到肉末上劲，一直感觉到筷子搅得很费劲就可以了。



锅里面放入适量的清水，大火烧开之后转成小火，把切好豆腐条全部倒进去，再把搅好的肉馅端在一边，用手的虎口处把肉丸挤出一个圆球来，可以用手也可以用勺子把肉丸放进锅中，怎么方便怎么来，然后慢慢地把肉丸和豆腐炖起来，豆腐其实是最不怕炖得，因为豆腐炖的时间越久就越入味，越好吃。



等到锅里面的汤汁烧开之后把上面的浮沫捞出去，再盖好盖子煮五分钟，五分钟之后放入适量的虾皮，虾皮也是补钙的好东西，尤其是放在汤里面，使汤味道更鲜更有营养，淋入一点香油，加上一点香菜就可以关火出锅了，一道营养又美味的白萝卜豆腐汤就制作完成了，味道鲜美，汤汁浓白，是最适合孩子和老人家食用的。

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答健康的饮食习惯对每个人来说都是非常重要的，它关乎着我们的身体。那么关于健康饮食的英语谚语同学们学习过哪些呢以下是我为大家整理的健康饮食的英语谚语，供大家参考，希望能帮到您。

健康饮食英语谚语

1、心虚气不足，桂圆米煮粥。

Heart deficiency and Qi deficiency, longan rice porridge.

2、常吃素，好养肚。

Frequent vegetarian diet, good stomach.

3、若要百病不生，常带饥饿三分。

If you want to avoid all illnesses, you will always be hungry for three points.

4、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁。

Overeating can lead to illness, and timing and quantification can be tranquil.

5、鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。

Fish makes fire, meat makes phlegm, green vegetable tofu keeps safety.

6、粥里加红枣，常食皮肤好。

Add jujube in porridge and eat skin often.

7、闲话不可乱讲，东西不可乱吃。

Don't gossip or eat anything at random.

8、戒掉烟和酒，疾病绕着走。

Stop smoking and drinking, and get sick.

9、饭后散步，不进药铺。

Walk after meals, not at the pharmacy.

10、常喝茶，少烂牙。

Drink tea often and have fewer rotten teeth.

11、枸杞煮粥吃，增加肝功能。

Lycium barbarum cooked porridge to increase liver function.

12、不做害人事，不吃有毒物。

Don't do harmful things, don't eat poisonous substances.

13、好菜不过食，美洒不过量。

Good food is not enough to eat, but good food is not enough to sprinkle.

14、人愿长寿安，要减夜来餐。

People want to live a long life and have dinner at night.

15、谷贱伤农，饭多伤胃。

Grain hurts farmers, but food hurts stomach.

16、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了。

Small cucumber is a treasure, weight loss beauty is indispensable.

17、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

Eat radish in winter and ginger in summer. Doctors don't bother to prescribe.

18、药补不如食补。

Food is better than medicine.

19、气大伤神，食多伤身。

Great anger hurts the mind, and more food hurts the body.

20、一日一枣，长生不老。

Date a day, never grow old.

21、药补食补，不如心补。

It is better to nourish the heart than to supplement the food with medicine.

22、午茶助精神，晚茶不安眠。

The afternoon tea helps the spirit, the evening tea does not sleep.

23、会吃千顿香，不会吃一顿伤。

Can eat a thousand tons of fragrance, will not eat a wound.

24、五谷杂粮身体壮，青菜萝卜保健康。

Five grains and miscellaneous grains are strong and green vegetables and radishes are healthy.

25、能忌烟和酒，活到九十九。

Can avoid smoking and alcohol, live to 99.

26、铁不冶炼不成钢，人不养生不健康。

If iron is not smelted, it will not make steel, and people will not be healthy.

27、吃米带点糠，助你身健康。

Eat rice with bran to help your health.

28、吃了胡萝卜，百病化乌有。

After eating carrots, all kinds of diseases turn into nothing.

29、少吃多得味，多吃伤脾胃。

Eat less, eat more and hurt the spleen and stomach.

30、早上吃好，中午吃饱。

Eat well in the morning and eat well at noon.

关于健康饮食的英语谚语

1、粥里加白菜，多食不虚弱。

Porridge with Chinese cabbage, eat more than weak.

2、主粮掺杂粮，蒸饭喷喷香。

The main grain is mixed with grain, and the steamed rice smells good.

3、少吃荤，多吃素，健康又幸福。

Eat less meat, eat more vegetarian, healthy and happy.

4、铁不冶炼不成钢，人不养生不健康。

If iron is not smelted, it will not make steel, and people will not be healthy.

5、鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。

Fish makes fire, meat makes phlegm, green vegetable tofu keeps safety.

6、口渴又烦躁，粥加猕猴桃。

Thirsty and irritable, porridge and kiwifruit.

7、常吃萝卜菜，啥病也不害。

Eat carrots and vegetables regularly, and nothing is harmful.

8、午茶助精神，晚茶不安眠。

The afternoon tea helps the spirit, the evening tea does not sleep.

9、防止脚气病，米糠煮粥饮。

To prevent beriberi, rice bran boiled porridge.

10、若要不失眠，煮粥添白莲。

If you want to keep awake, cook porridge and add white lotus.

11、若要皮肤好，粥里加红枣。

If you want good skin, add jujube in porridge.

12、饿了才吃饭，脾胃脸要翻。

When you are hungry, you have to turn over your spleen, stomach and face.

13、白菜萝卜汤，益寿又健康。

Chinese cabbage and radish soup can improve life and health.

14、饭后喝汤，越长越胖。

The longer you drink soup after meals, the fatter you get.

15、好菜不过食，美洒不过量。

Good food is not enough to eat, but good food is not enough to sprinkle.

16、病从口入，祸从口出。

Diseases come from the mouth, and misfortunes come from the mouth.

17、多食一点姜，不用开药方。

Eat more ginger without prescription.

18、若要饭菜吃得香，细品慢咽嚼成浆。

If you want your meal to taste good, chew it slowly to make a pulp.

19、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了。

Small cucumber is a treasure, weight loss beauty is indispensable.

20、热饭冷茶泡，娘做郎中医不好。

Hot rice and cold tea make a bad doctor.

21、核桃山中宝，补肾又健脑。

Walnut Mountain Zhongbao, tonifying the kidney and strengthening the brain.

22、五谷杂粮身体壮，青菜萝卜保健康。

Five grains and miscellaneous grains are strong and green vegetables and radishes are healthy.

23、会吃千顿香，不会吃一顿伤。

Can eat a thousand tons of fragrance, will not eat a wound.

24、臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。

Stinky fish and rotten shrimp are enemies. Eat a clean diet and prevent all diseases.

25、若要身体康，饭菜嚼成浆。

If you want to be healthy, chew the food into pulp.

26、要想终身少得病，夜间大餐要叫停。

If you want to be less sick all your life, stop eating at night.

27、多吃芹菜不用问，降低血压很管用。

Eat more celery without asking. Lowering blood pressure is very useful.

28、吃千吃万，不如吃粥吃饭。

Eating porridge is better than eating thousands of meals.

29、一顿吃伤，十顿喝汤。

One meal hurts, ten meals of soup.

30、头晕多汗症，煮粥加薏仁。

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