今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊煮元宵的方法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文提供以下相关文章,点击可跳转详情内容,欢迎阅读!1、元宵怎么煮2、煮元宵的正确方法3、元宵怎么煮元宵怎么煮最佳回答主料:芋圆100克、汤圆150克。
辅料:水适量。
步骤:
1、将冰箱里冷冻的自制红薯芋圆和元宵拿出来。
2、锅中放入适量水,开启火源。
3、大火将水烧至沸腾状态。
4、然后将元宵放入沸腾的水中。
5、再将红薯芋圆也放入锅中。
6、用勺子沿着锅边轻轻推动元宵,以免粘锅。
7、煮至沸腾状态时放入小半碗水。
8、再次将水烧至沸腾状态,重复程序两次。
9、继续煮一会,待元宵和红薯芋圆全部浮起后就可以了。
10、成品。
煮元宵的正确方法最佳回答煮元宵的正确方法:首先,煮元有人冷水下锅,有人热水下锅,这两种方法都不对,这是因为冷水容易粘锅,煮的时间长,很容易破皮,开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅,锅内倒入多一些清水,然后少加一点盐防止粘锅,水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮,看到锅边冒泡就可以下锅,然后盖上锅盖用大火把水烧开。
第二,烧开之后要用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆,目的是防止粘锅破皮,然后点一次清水,再次盖上盖子继续转中火烧开,然后再次点一次清水,继续中火烧开,这样点了两次水,滚了三个开,汤圆全部漂浮起来,汤圆就煮好了。大家有没有发现,煮汤圆的步骤其实和煮饺子基本上是相同的。
第三,有些人觉得汤圆煮好了,那就万事大吉了,其实不然,捞汤圆的工具也是有讲究的,一定不要用漏勺,漏勺容易破裂,要用勺子来捞,而且捞汤圆的时候要稍微带一点汤水,这样才会圆润不粘连。
元宵怎么煮最佳回答元宵怎么煮
方法步骤:
1.买回来现成的元宵
2.锅里面水烧开,把元宵放到里面煮,元宵漂浮三到五分钟即可
3.捞出来可以吃啦
煮元宵用开水还是凉水
开水下!待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅.
旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮.每烧开一次锅应同时点入适量的冷水.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用.
注意:如果凉水下锅会很快把汤圆煮烂的!
元宵怎么煮好吃
开水下
水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。
慢水煮
待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。
点冷水
煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。
及时煮
生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。
元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周。
另外,品尝元宵时无论水煮,还是油炸,均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔,防止元宵爆裂而烫伤。
元宵煮成什么样就是熟了
新鲜的元宵
新鲜的元宵煮7分钟左右即可,看到元宵浮起来了就好了。
速冻的元宵
速冻元宵煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放元宵进去,等元宵浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「煮元宵的方法」元宵怎么煮》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决