可以用面包片做小披萨。

因为面包片可以作为底部来替代传统的披萨团饼底，大大方便了制作，可以直接在面包片上涂上番茄酱、奶酪和其他喜欢的配料，放入烤箱或者平底锅中进行烘焙，制作出美味的小披萨。

不仅可以用白面包做成小披萨，还可以尝试用全麦面包或者黑麦面包来制作，增加了营养价值。

同时，也可在配料的选择上进行创新，添加蔬菜、肉类、水果等，制作出更加丰富多样的口味。

食材用量

吐司4片

鲜虾12只

马苏里拉奶酪120克

洋葱半个

青椒半个

牛肉粒80克

披萨草适量

步骤一

吐司切成1.5cm厚的切片。

步骤二

将鲜虾去壳，虾尾背部划开去虾线。

步骤三

用适量的盐将虾仁腌制5分钟，锅里倒油将虾仁翻炒至变色。

步骤四

洋葱和青椒切碎，马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。

步骤五

吐司片涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。

步骤六

放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁，之后再撒上一层马苏里拉芝士，撒上适量的披萨草。

步骤七

烤箱预热190度，将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟，期间最好不要离开，随时观察避免烤过。

披萨平底锅这样做：

工具/原料

培根 (200克)

面粉 (200克)

芝士 (200克)

火腿 (200克)

洋葱 100克

辣椒 100克

方法/步骤

1/10

向准备的面粉中加入3克酵母，倒入温水和面。

2/10

搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。

3/10

盖上盖子醒发20分钟。

4/10

面醒好后取出面团揉搓进行排气。

5/10

将面团擀成圆形的面饼。

6/10

放入到平底锅中，将四周边缘压实。

7/10

用叉子叉出小孔，刷上一层披萨酱。

8/10

撒上芝士，放入洋葱，培根，火腿和辣椒。

9/10

再撒上一层芝士，盖上盖子小火煎15分钟。

10/10

时间到后即可盛出装盘。

所需食材：香蕉1根，鸡蛋3个，芝士碎适量，食用油少许，黑芝麻适量。

制作方法：

1.香蕉去皮后，切成薄厚均匀的香蕉片，备用。我用的香蕉比较小，所以是两根，如果大一点的香蕉，一根就足够了。

2.将3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

3.锅中刷适量食用油，一层食用油即可，不需要太多油，打入一半鸡蛋液，小火加热至鸡蛋凝固一半的程度。

4.均匀地在鸡蛋液上面摆上香蕉片。然后再撒上一层芝士碎，如果特别爱吃芝士味道，可以多放一些芝士碎。

5.然后再把另一半鸡蛋液均匀地倒在芝士碎上面。芝士碎上面尽量都撒上鸡蛋液，这样做，翻面以后，鸡蛋液会保护芝士碎不会黏锅底。

6.底部的鸡蛋液煎至金黄上色，然后就翻个面把两面豆浆煎黄就可以出锅了，可以再撒少许黑芝麻。好吃的香蕉芝士蛋饼就做好了。我用的是焖熟的方法，所以不需要翻面，吃起来比较嫩，按照自己喜欢的口感，选择制作方法。

原料：面粉、肉末、青辣椒、火腿肠、洋葱、芝士条、番茄酱、盐、白砂糖、食用油、蚝油、鸡蛋清、酵母粉、生抽、黄豆酱。

做法步骤：



第1步、三百克面粉里加入适量的盐和白砂糖（盐味多余甜味为佳），加入温水搅拌成这样的大面絮。用手和成光滑的面团，发酵至两倍大。



第2步、在发面的过程中，准备其他的配料。肉末里加入黄豆酱，生抽，少许盐和耗油搅拌均匀后再加入一个鸡蛋清朝一个方向搅拌起劲（本来要用培根的，超市里面卖完了，所以才用肉末）。芝士条拿出来解冻，洋葱切丝，辣椒切片，火腿肠切片。



第3步、把发酵至两倍大的面团拿出来揉搓排气。然后擀成比平底锅稍小的面片，放入刷上食用油的平底锅中（可卷边也可不卷）。



第4步、用叉子戳些小孔，可以让各种配料香味渗透进面片里。



第5步、在面片上放入一大勺番茄酱用刷子刷均匀。



第6步、再把肉末均匀刷在面片上。



第7步、再在上面撒上两层洋葱丝。



第8步、洋葱丝上面撒一层芝士条。



第9步、芝士条上面铺上辣椒片和火腿肠片。



第10步、最上面再撒上一层芝士条。



第11步、盖上锅盖开小火慢煎，直道披萨底变成金黄，在锅边淋上小半碗开水（就像水煎包一样，不过不加面粉。）再盖上锅盖煎至水干饼底金黄而脆，美美的披萨饼就可以出锅了。



1、法棍面包迷你型比萨

原材料：法棍面包一根、自做意大利面红酱(或番茄沙司)适当、香肠50克、菠萝蜜30克、马苏里拉乳酪碎40克。

作法：电烤箱200℃加热，法棍面包切割成1公分厚的片，上边抹一层自做意大利面红酱。法棍面包放到铺了烘焙纸的烘烤盘上，香肠和菠萝蜜切割成一小块，堆在法棍面包上面。再放入一些马苏里拉乳酪碎。放进电烤箱，200℃左右火烧10分钟上下，烤至乳酪金**就可以了。

2、土豆泥披萨

材料：主料：土豆2个，培根3片，圣女果5个，洋葱半个，玉米粒100g。辅料：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒碎适量，马苏里拉奶酪60g，胡萝卜粒适量，豌豆适量。

做法：把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。

土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。把土豆泥放入烤盘里面，用勺子压实。倒入番茄酱。用刷子抹均匀。放入玉米、豌豆和胡萝卜粒，再放入圣女果片和洋葱条。把培根切小块放上面。放入马苏里拉奶酪，尽量撒均匀些，再放些玉米、豌豆、胡萝卜粒点缀下，也可以撒些黑胡椒增加风味。最后再挤入些番茄酱。烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。

3、什蔬香肠披萨

材料：番茄酱2汤匙（30ml），甜玉米、豌豆各2汤匙（30G），红椒1/2个 ，香肠50G ，奶酪100G ，黑胡椒2G ，油少许。

做法：红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。

平底锅能做披萨。

材料：面粉、酵母粉

配菜：番茄、洋葱、粗香肠、青椒、香菇（根据个人爱好添加）

调味：番茄酱、芝士碎、黑胡椒粉、黄油、盐、糖

操作步骤：

1、面粉加酵母、白糖、盐、清水和成面团。

2、面团发酵到原来的2倍大，准备操作。

3、将面团擀平成圆形，将边向面片内部卷进2厘米左右。

4、用叉子在面团上扎满小眼。

5、青椒、香菇、元葱切成丝，香肠切片。

6、平底锅放油，将面片两面煎一下，在扎眼的一面抹上蕃茄酱。

7、按顺序，在面片上放置香肠、香菇等配菜，撒上一层芝士。

8、再放上元葱圈、番茄片，最后撒上一层芝士。

9、盖上锅盖，小火烘烤至芝士融化，担心糊底可以加些水。

10、待面片成熟，芝士完全覆盖到配菜上，添加的水分吸干后，开盖即可食用。

可以，平底锅也可以用来制作披萨。以下是使用平底锅做披萨的步骤：

材料：

- 中筋面粉：200克

- 温水：110克

- 盐：1/2小勺

- 糖：1/2小勺

- 速溶酵母粉：1小勺

- 橄榄油：适量

- 披萨酱料：适量

- 蔬菜配料：根据个人口味选择

- 芝士：适量

步骤：

1. 将中筋面粉、盐和糖混合在一个大碗中。

2. 在另一个小碗中将温水和速溶酵母粉混合，静置5分钟，直到出现泡沫。

3. 将酵母水倒入面粉碗中，搅拌成面团。如果面团太干，可以适量加入温水；如果面团太湿，可以适量加入面粉。然后用手揉搓面团，直到表面光滑。

4. 将面团放在碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大两倍。

5. 发酵完成后，取出面团，放在撒有面粉的工作台上，揉搓几下排气。

6. 将面团擀成薄饼状。

7. 在平底锅中加热橄榄油，然后将擀好的面饼放入锅中，用中小火煎煮2-3分钟，直到底部变成金**。

8. 翻转面饼，将披萨酱料均匀地涂抹在面饼上。

9. 根据个人喜好，在披萨上放上蔬菜和其他配料。

10. 最后，撒上适量的芝士。

11. 盖上锅盖，用小火继续煮2-3分钟，直到芝士融化和底部再次变成金**。

12. 将披萨从锅中取出，稍微冷却后即可享用。

前言

这个是我平时做给宝宝吃的，完全是自己胡乱做的，因为宝宝平时吃饭不好好的吃，所以就会想给做点什么零食吃，看过很多朋友做的披萨，这回我做一个自己改良的披萨！

材料

主料：面50g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、胡萝卜适量、葡萄干适量、芝士适量、奶粉适量

平底锅做披萨

1

鸡蛋蛋黄蛋清分离

2

把蛋清打发

3

蛋黄中加适量的面粉奶粉

4

加鲜奶，少许盐，适量的糖，调匀成糊状

5

分两次倒入刚才打发的蛋清

6

这是调好的糊糊

7

准备好的披萨辅料

8

平底锅倒入适量的油，倒入调好的糊糊，自然成饼，撒上准备的辅料，盖上锅盖，大概五分钟就可以了！

小贴士

注意平底锅一定要小火慢慢的煎，等看到上面的芝士慢慢的融化就可以出锅了！

平底锅披萨的做法步骤

平底锅披萨的做法步骤：1 1将面粉，盐，糖都混合在一起，酵母加水，倒入混合的面粉中，来回揉搓，加一些橄榄油，继续揉搓面团，进行发酵

平底锅披萨的做法步骤：2 2在面团发酵期间，进行其他材料的整理，番茄切丁，洋葱半个切丁，半个切成圆圈状，青椒也切

平底锅披萨的做法步骤：3 3进行酱料的炒制，先爆炒洋葱，然后将番茄倒入进去，再放些番茄酱，炒到没有汁水就行了，觉得淡可以自行调味，最后放一些黑胡椒粉和牛至叶

平底锅披萨的做法步骤：4 4美国杂菜在水里稍微过一下就行，最好用罐头玉米，比较甜，杂菜淡淡的说

平底锅披萨的做法步骤：5 5煎培根，油放少一点，培根挺油的，出来的油可以直接用来烙披萨饼皮，不浪费哈

平底锅披萨的做法步骤：6 6面团发酵两个小时以后可以继续揉搓，静止20分钟左右

平底锅披萨的做法步骤：7 7面团揉搓成形状了就可以放入平底锅啦，锅子里涂一层薄薄的油哈，我是用了煎培根的油，别忘啦用叉子扎洞哦

平底锅披萨的做法步骤：8 8底不要烙太长时间，全程用小火，不要用大火否则容易焦哦，底面稍微烙一烙就可以烙正面啦，正面的时间要长哦，我的很丑，请见谅

平底锅披萨的做法步骤：9 9正面好了以后就涂上自制酱料，放些芝士上去，然后盖上盖子焖一会儿

平底锅披萨的做法步骤：10 10然后开始放置各种你想吃的料啦，洒上芝士，盖上盖子，差不多10-15分钟吧

平底锅披萨的做法步骤：11 11洒点牛至叶，黑胡椒粉，开锅啦！

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