大家好，我是爱美食的小梅子

端午节太忙了，这两天更新的文章比较少，小伙伴们端午节吃粽子了吗，是自己家做的还是买的呢，我吃的是自己家做的哦，下次有机会给你们分享一下粽子的做法。昨天拿出前一天做的咸鸭蛋黄，发现可以吃了，味道很好，还会流油哦。有想学的小伙伴可以试试哦，做法简单。

1：鸭蛋：5个， 盐适量 面粉适量

2：将面粉倒入碗中然后倒入食盐，比例是1:1，搅拌均匀

3：倒出一半盐和面粉备用，在中间扣一个个小洞。

4：取鸭蛋黄，蛋清不要。放入盐面粉我们扣好的小洞里面然后在蛋黄上面在盖上盐面粉。

5：静放一夜后拿出来的鸭蛋黄已经流油

6：洗净蛋黄上的面粉备用，盐后面粉还能继续使用哦。黄灿灿的好漂亮。【做好的鸭蛋黄，可以蒸着吃，也可以当其它的配菜一起使用哦】

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