油豆角比普通的芸豆还要好吃很多。 搁点肉和豆瓣酱炒出来，很下饭。 豆瓣酱我只用欣和的，用很多年了。 我家平时都是用大包装， 家里用量不大的话， 可以买小包装比较方便。

By 零度甜品

1、食材

2、油豆角洗净，掰小断

3、热锅凉油放入葱花，八角，腊肉翻炒。 炒到腊肉肥肉部分透明。

4、加入油豆角翻炒。

5、加入豆瓣酱拌均匀。

6、添适量开水。中火炖

7、多翻拌几次，不要糊锅。尝一尝豆角熟了就可以收汁了。

8、装盘

大家可以用五花肉会更香的， 因为油豆角喜欢油。 味精什么的我都没有加， 大家可以根据自己的口味适量添加。

化湿补脾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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