窝牛号

窝窝窝头的做法

By 小圆的厨房

用料玉米粉 200g糯米粉。 100g糖 30g纯牛奶 170g做法步骤

1、玉米粉,糯米粉,糖,放入碗中混合。

2、加入纯牛奶用筷子挑成絮状。

3、合成面团,盖上湿布醒至15分钟。

4、把醒好的面团搓成条,切成小段。

5、取小段放入左手掌心。

6、左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状。

7、依次全部做好,放入蒸锅。

8、水开后蒸12分钟就可以啦!

小贴士

纯牛奶的量请酌情加减。

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