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怎样做杂粮窝头

By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】

用料红薯干粉 适量玉米面 适量小麦面粉 适量开水 适量糖小朵零卡糖 适量做法步骤

1、红薯干放入破壁机。

2、打成粉状。

3、红薯干粉过筛,倒入盆里,放入玉米面粉,白面粉。

4、拌匀。

5、放入适量糖小朵零卡糖(0糖0脂0卡)。

6、边倒开水边用筷子搅拌成面絮。

7、和成面团饧十分钟以上。

8、依次取一点面团,捏成中空的窝窝头状态。

9、依次捏完。

10、烤盘铺油纸,放入蒸烤一体机里面,设置100度,上汽后蒸18分钟。

11、正在蒸。

12、时间到,自动断电蜂鸣提示。

13、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

小贴士

红薯干放破壁机打成粉,过筛,放盆里,放入玉米面,白面,白糖(原料根据个人喜好随意搭配,我是放的玉米面最多,大概有两百多克,白面50克,红薯干粉大概有一百多克。白糖也是根据个人口感,放不放,放多少随意)。

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