大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考 今天用茶干和青菜来做好吃的，我感觉茶干比香干的口感要细腻很多，我们家一般都是买茶干来代替香干吃。因为茶干它里边的味道是调好的，打开就可以吃，非常方便。茶干的吃法非常多，不管你用茶干搭配什么菜来炒，都特别好吃。今天就用它来搭配青菜一起炒，一起来看看我的制作流程吧！

先来把茶干切成薄片放入盘中留着备用。下面来把青菜处理一下，因为青菜它的根部比较脏，一定要把青菜掰开来洗，这样洗得比较干净。

一个大红辣椒，把它切成辣椒丝。调料，我准备了葱花、姜丝、蒜末。今天要用的食材，都已经准备好了，可以上锅制作了。

起锅烧油油热，把之前切好的调料下入锅中翻炒，炒出调料的香味来。

加入少许的蚝油来提鲜。把青菜、辣椒、茶干一起下入锅中大火翻炒。加入盐和鸡粉，这些菜都非常好熟，不要炒得太久。出锅前再把蒜末加入锅中，翻炒均匀就可以出锅了。这样好吃的茶干炒青菜就做好了。你们爱吃茶干炒青菜吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

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