武都特色美食
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武都洋芋搅团
武都的洋芋搅团,不说闻名天下,最起码在川陕甘周边境内与武都接近的地方略有耳闻,做为地方的一道名小吃,名声不胫而走,方园千里名声在外,吃过的人无不啧啧称道,凡是有机会来武都的朋友,都不忘光顾一下洋芋搅团。如果你来武都吃不上洋芋搅团,真是遗憾了。
在武都,有一种面叫“另汤面”
另汤面,也叫出汤面,是老家特有的一种面食。
还记得你家里做“另汤面”是啥味道吗?
武都三仓火锨馍
在武都三仓,保留着一种传统的做馍方式,将和好的面放在铁板加热,然后放进刚燃烧完的木柴火灰里密闭猛烧,最后做成的馍有一股浓烈的原味麦香,这就是当地有名的火锨馍,也叫火烧馍
武都火烧
武都火烧,浑圆如饼、色如古铜、层次分明,外焦里嫩、食用方便。
武都煎饼
武都煎饼,口味独特,做法为,将面糊加鸡蛋在盆中搅匀,加水,在用慢火加热熬锅(吕制品)用大勺均匀部于熬锅表面,约1分钟左右,便可出锅,加菜卷其中,口感绝佳!
武都米皮
武都米皮,武都人民对它的热爱,早餐、中餐、晚餐、夜宵,米皮可作为任意一餐,出现在武都人的生活里。满大街的店面、小摊,加上里面拥挤的人群,无一不诠释这对米皮的热爱!
槐花qunqun~
槐花开了,不妨做做蒸槐花qunqun,做法:将槐花洗净控干后,拌上白面或包谷面上笼蒸十五分钟,然后锅内放清油并放入葱花和蒸好的疙瘩放点盐炒就成功了。
武都散饭
武都酸菜杂面
油茶麻花
武都酸菜泮汤
武都土豆丝饼
不论你身在何地
不管你身处何方
只要你是武都人
你绝对忘不了武都特色小吃~
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