将豆角切碎，加入适量的猪肉馅，葱姜末，盐和鸡精，拌匀备用。可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者香菜末。

将长豇豆切成末，加入葱姜末和猪肉馅，再加入盐、鸡精和适量的生抽，搅拌均匀即可用来包包子。

将长豆和猪肉馅混合后，加入适量的盐、鸡精、葱姜末和生抽，搅拌均匀，根据个人口味可加入少许胡椒粉或者香油调味。

面粉一半用开水一半用自来水，和成偏软的面团，表面抹点油，醒一小时以上

步骤 2

豇豆切成末，切小点哦，以免包的时候弄破皮

步骤 3

肉切成末，我偷懒直接绞肉机绞碎的，勤快的可以切哦，切的口感比较好，切点大蒜末，切点小葱

步骤 4

锅里放多点油，爆香蒜末放入肉馅炒散

步骤 5

放入料酒，生抽，一点老抽，蚝油，盐，花椒粉炒香（强烈建议放点花椒粉，会很香）

步骤 6

放入豇豆炒熟，放点糖提鲜，不介意吃鸡精的话放点鸡精，关火放点小葱拌匀，盛出放凉待用

步骤 7

跟包包子一样包起来，压扁，中小火煎至两面金黄就行了

小贴士

1.肉馅强烈建议放点花椒粉，不必太多，一点很提香的

2，因为是做馅的，所以最后我放了点葱，不喜欢可以不放

3，面用半烫面比较不容易破，冷了皮也不硬的

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