今天，跟大家分享一道家常菜～尖椒酿的做法。

做好蒸熟的尖椒酿

准备食材

第一步：准备好以上食材

尖椒切段

第二步：把尖椒洗净一根切分三段备用

肉馅调料

第三步：将猪瘦肉剁成泥，马蹄和蒜头拍碎成末，葱切末，香菇切丁，混合搅拌在一起，加入生粉和调料盐、植物油、酱油和适量耗油，充分抓匀，备用。

馅好的尖椒酿

第四步：把肉馅料按个逐步放入尖段中，压平。

正在油炸的尖椒酿

第五步：热锅中倒入适量植物油，放入做好的尖椒酿，轻轻油炸至两面金黄即可出锅。

油炸糕好的尖椒酿

第六步：盛盘（做了满满一大盘）。

蒸熟的尖椒酿

第七步：锅中注水，放入炸好的尖椒酿，盖上锅盖蒸十分钟左右，出锅。一碟美味的尖椒酿就完成了。有没有很想尝一口的食欲？（这一次蒸的卖相不大好，献丑了）

尖椒酿是一款好吃的家常菜，所选食材简单且易做，老少皆宜，多吃不腻。适合所有家庭日常三餐四季的美味菜谱。

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