材料：

- 腊肉：适量

- 花菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备材料：将腊肉切成小块，花菜洗净切成小朵，葱姜蒜切碎备用。

2. 热锅冷油：将锅加热，加入少量的食用油，然后放入腊肉煸炒，使其出香味。

3. 加入葱姜蒜：腊肉煸炒至出香味后，加入切碎的葱姜蒜，继续翻炒均匀。

4. 加入花菜：将切好的花菜放入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀，让花菜入味。

6. 翻炒至熟透：翻炒花菜，待花菜变软熟，腊肉和花菜的味道融入其中。

7. 炒至花菜变熟透后，关火，装盘即可享用。

以上是制作腊肉炒花菜的基本步骤，你也可以根据个人口味和喜好进行调整和改进，添加其他调味料以增加口感和层次感。最后，记得在炒制过程中适当掌握火候，保持花菜的口感和腊肉的香味。花菜炒腊肉的做法，花菜炒腊肉怎么做好吃，花菜

菜花炒腊肉的做法

1.腊肉洗净切片。

2.焯水，盛出备用。

3.菜花洗净掰成小块。

4.入水中焯水盛出备用。

5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入腊肉翻炒至出油。

6.再放入干辣椒和菜花翻炒30秒。

7.再加水，剩下的葱姜，美极鲜翻炒30秒关火。

8.盛盘

花菜炒腊肉的做法步骤

花菜炒腊肉的做法步骤：1 1把葱、姜、蒜、辣椒切好。

花菜炒腊肉的做法步骤：2 2把腊肉切成片。

花菜炒腊肉的做法步骤：3 3花菜用手掰成一小朵一小朵。

花菜炒腊肉的做法步骤：4 4锅中倒水烧开以后加入花菜。

花菜炒腊肉的做法步骤：5 5烫开捞出。

花菜炒腊肉的做法步骤：6 6锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。

花菜炒腊肉的做法步骤：7 7倒入腊肉炒。

花菜炒腊肉的做法步骤：8 8加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。

花菜炒腊肉的做法步骤：9 9倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。

步骤

腊肉炒花菜的做法步骤11.主料：腊肉200克、花菜200、青红辣椒各1个

辅料：植物油20克、盐2克、姜2克、生抽2克、白糖1克

腊肉炒花菜的做法步骤22.主料：腊肉200克、花菜200、青红辣椒各1个

辅料：植物油20克、盐2克、姜2克、生抽2克、白糖1克

腊肉炒花菜的做法步骤33.捞起晾一会切薄片

腊肉炒花菜的做法步骤44.花菜瓣成瓣洗净

腊肉炒花菜的做法步骤55.姜切末，青红辣椒洗净切切块

腊肉炒花菜的做法步骤66.热锅凉油加腊肉煸炒出油捞起

腊肉炒花菜的做法步骤77.再次热锅凉油，油热8成下加姜末、花菜、辣椒翻炒出香味

腊肉炒花菜的做法步骤88.加少许盐翻炒均匀

腊肉炒花菜的做法步骤99.加生抽翻炒均匀

腊肉炒花菜的做法步骤1010.再把腊肉和花菜、辣椒一起翻炒2分钟左右

腊肉炒花菜的做法步骤1111.加少许白糖

腊肉炒花菜的做法步骤1212.糖?翻炒即可出锅

材料

腊肉2根，菜花1个，辣椒1个，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量

做法

1.将腊肉切片。

2.菜花又掰又且弄成小块，辣椒切片，胡萝卜切丝。

3.起油锅，爆香姜蒜、辣椒及胡萝卜，下腊肉煸炒。

4.下菜花，边炒边沿锅边溜点水，炒至菜花熟透下一点盐、生抽调味。

主料腊肉1小块花菜1/4个辅料青椒适量红椒适量洋葱适量

步骤

腊肉炒花菜的做法步骤11.腊肉切成片放锅里煸出油来。

腊肉炒花菜的做法步骤22.放洋葱片炒出香味。

腊肉炒花菜的做法步骤33.放入花菜翻炒。

腊肉炒花菜的做法步骤44.最后加入青椒和红椒，加点干豆豉，调盐，葱花即可

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