By 溪嘟凉凉
用料三黄鸡 1只料酒 4勺生抽 4勺老抽 2勺耗油 2勺糖 30克盐 20克姜 10片小葱 5根做法步骤1、▪️三黄鸡去内脏屁股洗干净,用牙签在鸡身上扎些小孔方便入味。
2、▪️4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀,淋在鸡上,搓揉按摩一下,腌制30分钟。
3、▪️半块姜片,1把小葱段,电饭锅涂上少许油,铺上姜片和葱段,再放上腌制好的整鸡和鸡爪,倒入剩余的酱汁,按下煮饭键。
4、▪️第一次煮饭完成后(大约半小时)开盖将鸡翻个面,再次按下煮饭键(再半小时)
5、▪️撕着吃更香。
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