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杂粮包配方

很多人现在都注重健康,不想过多摄入含糖过高的食物,例如馒头,米饭饼都是高热量主食,今天给大家分享一下简单好吃又有营养的粗粮主食杂粮包。

需要的食材:红豆,核桃,黑米,红枣,江米面,纯牛奶

可以在晚上的时候把红豆洗好,加水浸泡6小时以上,红豆泡成比之前大一倍就行

核桃仁掰成小手指大小的颗粒状备用,可以根据自己的喜好控制克重,多点少点都可以

红枣去核切成小块

黑米洗好泡半小时

这些都准备好了就可以开始做杂粮包了

泡好的豆子放蒸锅里面蒸半小时,红豆可以很轻松的用手撵开都点面就可以了

把核桃仁放到热水里煮15分钟左右,这样可以去除核桃皮上的苦味

黑米也要用水煮一下,大概15分钟左右,然后将红豆,核桃,黑米,红枣碎都放到一起搅拌一下

放入江米面,让每个豆子上都均匀的粘上一点

在盆子里倒牛奶用筷子搅拌着,让豆子上的面粉看上去有点粘就可以了,要搅拌均匀

用洗干净的手抓一把豆子团成一个你觉得适合的圆团,揉紧揉圆

准备一个干净的小盘子放入江米面,把团好的杂粮包面团放在里面滚一滚,让团子的表面都粘上面粉

揉好的杂粮包放到蒸锅里蒸30分钟,冷水下锅就行

蒸好的杂粮包开锅是一定要凉一下,要不会粘手,凉一点口感也挺好的

家庭版杂粮包做好了,吃不了的可以放冰箱冷冻保存,吃的时候蒸一下就可以了,口感嚼着很香,还有丝丝的红枣香,很美味!

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