一勺酱造就的美味！ 简单又粗暴， 轻松上手零失败， 做给家人和朋友一起吃吧！

By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】

1、鱼洗净，在鱼身上，正反面都划上两刀。

2、入油锅煎。

3、煎好鱼的锅，留底油，把姜片放入爆香。

4、再根据个人口味，放入六月鲜的豆瓣酱和辣椒酱，稍稍煸炒一下。

5、把煎好的鱼重新放回锅中。

6、倒入能盖没一半鱼身的水。

7、盖上锅盖焖煮。

8、煮开后，把切成块的豆腐放入（嫩豆腐、老豆腐都可以），盖上锅盖继续焖煮。

9、再次煮开后，关火，撒上些香菜段（不喜欢的也可以不撒）。

10、肉嫩汤鲜！

11、OK！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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