娇红的枣子，里面藏着嫩白的糯米糍，若隐若现，恰似娇柔的小美人被藏起来了！红枣有“每日一颗枣，终身不显老”的说法，糯米有养胃的功效，但是这道甜点要趁热吃，软糯可口！

红枣酿糯米做法

食材：

红枣适量（用了大概十多颗） 糯米粉50克 清水50克 糖桂花一勺

1.红枣洗净，沥干水分（红枣也可以提前浸泡）

2.用一根吸管，穿过红枣，这样红枣核就被去掉了

3.用厨房剪穿过中心剪一刀，这样红枣就能掰开了，所有的红枣都这样处理

4.盆里倒入50克的水磨糯米粉，加入50克的清水，揉捏成团，糯米粉很好揉一点都不沾手

6.揪下来一小块糯米团，塞到红枣里

7.把所有红枣都塞好糯米团后，放入蒸箱蒸15分钟即可

8.还可以再增加一些味道，挖一勺糖桂花放入小锅里

9.加一点点清水，稀释一下，浇在红枣糯米上就可以了！

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