想让生活有质感，让日子过得有滋味，并不需要多么繁复的仪式。一口简单的食物，有时候就能够满足我们的身心所需。

食物也在这样的创新之下，跨越了餐桌的局限，成为了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品，承载的既是文化的结晶，也有我们最渴望留住的人间烟火气。

9街西餐音乐酒吧

城阳区正阳中路185号

招牌单人套餐——精心烹制的凯撒迪亚，鸡肉和牛肉两种内馅。外皮经过烤制，烘干水分只留酥脆。咸香适中，混合着蔬菜，层次丰富，油脂慢慢渗入饼皮，满口香润。

德式香肠拼盘双人餐——维也纳香肠、慕尼黑肠、图林根肠、小牛肉，搭配番茄沙司、黄芥末酱、酸黄瓜，清爽解腻的同时增添了层次。纯肉香肠口感扎实，能吃到颗颗肉粒，丰盈的汁水被肠衣紧紧锁住。

辣味拌肚领是韩国料理中的特色菜，肚领本身鲜嫩有韧劲，脆脆弹弹的。青红辣椒调料腌制，那股爽劲太上头，下酒真是再适合不过了。

大龙焱火锅

市南区燕儿岛路17号

招牌三味锅，10次来大龍燚8次都会点。菌菇汤 红油锅 番茄锅，均衡组合，另外还有鸳鸯锅可以选择哦~

切成薄片的乌鸡卷，下锅不散。在红油锅里走上一遭，烫熟变色即可捞出。因为切得薄，所以入口即化，柔嫩中带有麻辣的炽热，十分过瘾。

红彤彤的火锅牛排，大片且厚实，红油浸润到牛排的纹理中，几乎没有脂肪，吃起来紧实多汁，带有淡淡的奶香味。

玲珑小巧的牛筋丸，骨碌骨碌滚下锅，需要煮久一点，耐心等待从内而外熟透。对付丸子还是得用勺子，一下子捞起才过瘾。QQ弹弹的丸子，一咬开牛油混合着汤汁在口中迸发，那股温暖香润直流入胃里，一口一个根本停不下来。

涮过的午餐肉仿佛格外好吃，成为不少小伙伴来火锅店必点。粉嫩的肉片能看到饱满的肉粒，太实惠了。

煮过的午餐肉褪去了冰冷的外衣，变得柔软滑嫩，自带的咸味与锅底的鲜味相融，不蘸调料也很棒。

辰和私家菜

李沧区通真宫路99号

红焖羊肉煲是一道源自河南新乡的土菜，选用大块的羊肋排，底部铺着豆腐、胡萝卜、白菜。沸腾着上桌后会使用酒精蜡持续加热，围着吃上一锅也太满足了。

羊肉炖的火候足够，入口筋而酥，酥而烂，几乎没有膻味，软糯丰润。汤汁咸鲜甜微带辣，浸到肉和菜里，大口吃肉根本停不下来。

一品干烧肥肠这道菜只用大肠头的部分，一根大肠只能取不到20厘米，加入花雕酒和其他调料去腥压熟。就连大葱也是用的粗壮的葱段，香味更浓，所以这一盘成本极高。大肠先炸后炒，保持着完整的形状和外酥里嫩的口感。酱汁加入了粤菜中使用的海鲜酱和排骨酱，增添了咸鲜，是没有吃过的味道。

四层茄子三层虾仁，每一个都超大，油炸后酥酥脆脆。更特别的是浇汁，用了酒糟 蒜蓉辣酱调味，融入鲁菜的咸鲜。南北结合，微辣中又保持着山东人习惯的口味。

喜粉儿

市北区万科中心

在新疆，没有什么是一碗炒米粉解决不了的。炒米粉是店里点单率最高的菜品之一，像小编这样的爱吃辣爱嗦粉的人来说，炒米粉分分钟满足了我。

米粉煮的恰到好处，嫩滑Q弹，软硬适中。油润咸香的酱汁均匀裹满了每一根米粉，看这晶莹饱满的色泽就知道它有多好吃了！

除了炒米粉，大盘鸡也是新疆美食的明星代表。鸡是每天现杀的散养走地鸡，加上独家秘制酱料，倒入用鸡肉熬制的高汤，充分炖煮，让鸡肉和土豆都充分吸收汤汁~

而盘底的灵魂鸡汁记得一定泡馕吃，浓郁的汤汁渗透到烤馕的每一个气孔中，吃起来太滋了！

拌面，新疆俗称拉条子。面条选用天山面粉，店里每天纯手工现做，口感Q弹劲道；再配上酱料小锅单炒配菜，端上桌来一拌，面条更滑爽，更筋道，还有浓浓的肉香直往鼻子里钻。

我们走在不同的路上，总会遇上这样那样的烦心事。独自在外的生活很心酸，但是有着独有的快乐，食物从不会辜负每一个孤独和漂泊着的人，不管这一天发生了什么，让你开心也好，让你烦躁也好，请不要忘记，好好吃饭！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除