今天小编要给大家推荐4道好吃又好做还营养的家常菜，常做给孩子吃，补钙明目助生长，孩子长得快，身体棒，比吃钙片都强。一起来看看吧。

第一道：【五香鹌鹑蛋】

鹌鹑蛋的核黄素和维生素A含量很高，对视力的发育和保护具有良好的作用。多吃鹌鹑蛋，还会让孩子越吃越聪明，宝妈们一定要做给孩子吃。一个小小的鹌鹑蛋比6个鸡蛋都营养。

食材：2斤鹌鹑蛋，八角，花椒，茴香，桂皮，香叶，葱，姜，生抽，老抽，料酒，盐

做法：

先把鹌鹑蛋用水泡10分钟，然后清洗干净。锅里倒水，把清洗好的鹌鹑蛋放入锅里，盖上锅盖，煮开。开锅后，关火，焖10分钟。焖好后，用勺子把蛋壳敲碎。敲碎后，加入调料：八角，花椒，茴香，桂皮，香叶，葱，姜，全部放上。再倒些生抽，老抽，料酒，搅匀。再次烧开，烧开后再煮10分钟，煮到8分钟的时候开盖，加入适量的盐，搅匀，再盖上盖，继续煮2分钟。煮好后，关火，再焖半小时，让它入味。最后连汤一起盛出。这道美味的五香鹌鹑蛋就做好了。特别的入味。

第二道：【胡萝卜烧肉末】

胡萝卜烧肉末，不但个长得高，还能保护视力，家长朋友们一定要记得给孩子常吃哦！

食材：半斤瘦肉，2根胡萝卜，大蒜末

做法：

将瘦肉清洗干净，剁成末，加盐、食用油下去抓均，腌制一会。再混合适量的地瓜粉下去再抓一抓，肉质会更嫩滑。热锅倒油，油烧热后，将大蒜末和葱白段倒入油锅里煸炒出香味。然后把腌制好的肉末倒入油锅里翻炒变色。倒入切好的胡萝卜下去一起翻炒。倒入适量的清水下去烧开。倒入少许的生抽、蚝油下去翻炒入味，盖上锅盖，烧2-3分钟。加少许的盐下去调味道，再焖一小会。最后，撒点香葱，即可起锅。

第三道：【蒜蓉花蛤金针菇】

金针菇人称“增智菇”，人体必需氨基酸含量尤其丰富，且含锌量高，对儿童的身高和智力发展有良好的帮助。花蛤含有丰富的蛋白质和钙。

食材：1把金针菇，半斤花蛤，蒜末，盐，生抽，蚝油

做法：

热锅倒油，油烧热后，将大蒜末倒入油锅里煸炒出香味，盛入碗中。加盐、生抽、蚝油搅拌均匀、入味。金针菇清洗干净，切掉老根洗干净，放入盘中，将调好的蒜蓉酱汁均匀倒在金针菇上面。把清洗干净的花蛤放入金针菇上面一起清蒸。锅里烧水，水烧开后，将金针菇花蛤放入锅里清蒸3-5分钟左右，就可端出，将花蛤另一半的壳去掉，留下有肉的一半，撒点香葱，即可。

第四道：【日本豆腐蒸虾仁】

豆腐的营养价值丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白素有“植物肉”的美称，大豆的蛋白质生物学价值可以鱼肉相媲美是植物蛋白中的佼佼者。虾的营养价值非常高，含有比较丰富的蛋白质，还含有大量的钙元素，经常吃虾，能够补充体内的钙质，促进骨骼健康的发育，特别是小孩可以多吃哦！虾含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育！

食材：2根日本豆腐，半斤虾，

做法：

先将明虾清洗干净，去掉虾头，肠线取出，虾壳剥掉，去虾尾，剩虾仁，清洗干净，沥干水份，装盘。将剥好的虾仁装盘，摆好，备用。日本豆腐对半切开，分成两段后，将日本豆腐从包装底部慢慢推出，豆腐切成1-2厘米的厚度。把切好的日本豆腐放入盘子，摆放整齐。每片日本豆腐表面上摆放一只虾仁。锅里烧水，水烧开后，将日本豆腐和虾仁一起放入锅里清蒸，清蒸2-3分钟即可端出。将蒸好的日本豆腐虾仁端出，底部多余的汤汁倒入碗中。热锅倒油，油烧热后，倒入葱白段下去煸炒出香味。倒入碗中的汤汁，不够汤汁可加点清水下去一起煮开。倒入少许的蒸鱼豉油下去。再倒入薄薄的水淀粉下去翻炒，就可以起锅了，直接将汤汁淋在日本豆腐虾仁上面，撒点香葱，即可

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