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备料：面粉300g，油适量，水适量

1.把面粉放进盆里面。

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2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。

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3.用手活成面团。

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4.放水开始洗面。

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5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。

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6.用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。

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7.洗好的面筋。

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8.剩下的面筋。

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9.上锅蒸5分钟。

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10.蒸好的面筋，可以凉拌着吃。

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