今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊吃糖醋排骨的做法,以下观点希望能帮助到您。

答如何做糖醋排骨步骤如下：

准备好排骨，洗净。

准备好配料。

排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。

排骨放键信入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。

腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。

加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）

用手慢慢抓匀。

锅中烧热适量油，油温6、7成热时，下入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面面粉定型，转中火穗陆炸约2倒分钟，捞出。

锅中油再次加热稿族轮至7、8成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆。再捞出沥掉油份。

另起锅加入少许油，放入切好的葱姜末煸出香味。

倒入腌制排骨时的调料汁煮开，再加入少许水淀粉勾成薄芡。

倒入排骨，快速翻炒均匀，裹上芡汁。

盛盘后撒上熟的白芝麻和葱花即可。

答糖醋排骨的用料

排骨500克 老虚大抽1勺

生抽1勺 料酒2勺

米醋3勺 老冰糖60克

葱姜适量

糖醋排骨的做法

步骤1

仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。

步骤2

锅内放油放葱片爆香。

步骤3

放入排骨翻炒。

步骤4

煎至两面发白。

步骤5

放一勺生抽，一勺老抽炒匀。

步骤6

放二勺料酒，三勺醋炒匀。

步骤7

排骨上放块老冰糖。

步骤8

加入热水没过排骨，放上葱结，大火烧开后转小火，炖一到一个半小时。

步骤9

时间时，大火收汁，放一些鸡精调味，出锅。

步骤10

糖醋排骨我闭弯的最爱～，酸甜可口。

步骤11

做起来～

步骤12

追剧时做为零嘴也不错！

糖醋排骨的烹饪技巧

不喜欢鸡精的朋友可以不加鸡精，这道菜里我没放盐，因为生抽有咸味了，轿誉闷味道我感觉够了。

答糖醋排骨做法如下：

1、材料：排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大颂或匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升。

2、白饭盛入大桥樱腔碗中敏衫，备用。

3、排骨切小块，加入所有腌料一起拌匀腌渍约10分钟，再放入油锅中炸熟、捞起沥干油份，备用。

4、洋葱块、青椒块、红甜椒块放入油锅中过油后捞起，备用。

5、热锅，加入所有调味料一起。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

答糖醋排骨的制作方法如下:

食材:排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒。

1.将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备差卜信用。

2.另起锅烧热虚轮油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。

3.然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。

4.然后煮酱油，陈醋，料酒调味。

5.加入淹没排骨的弊卜水，煮沸，煨20分钟。

6.最后开大火收浓汤，即可出锅。糖醋排骨做好了。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于吃糖醋排骨的做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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