夏天，最爱的就是喝一些饮品了，但是外面太阳当空照跑出去买，实在是有点不想去哈，而且买来的饮品又不知道人家具体加了啥，还不如自己做呢？

在家吹着空调喝着自己做的饮品，成就感绝对爆棚！

哈哈是不是很多姐妹们会这样想？但是自己做又不知道如何下手，机会来喽，今天紫玉分享两款最近当红的饮品，是最近很多私房店主热卖的款哦

分享茶冻撞奶、柠檬冰红茶两款，咱们一个一个的来吧

茶冻撞奶

一、茶冻撞奶：这是最近的热卖款，咱们先来准备材料:红茶、白凉粉、牛奶，然后简单三步搞定。

紫玉家茶冻撞奶步骤图

1.先来准备茶汤，我是用的锡兰红茶，可以泡可以煮，亲们可以根据自己的喜好来安排茶汤的浓度，时间自己把控。

2.做好的茶汤200克，加入14克的白凉粉煮开倒入模具放凉就成了茶冻，

3.做好的茶冻切块放入容器中，再倒入纯奶，一杯好喝的茶冻就做好了，是不是特别简单？有朋友说做好了比奶茶还好喝哦。

喜欢甜的朋友可以加一些果糖，果糖的方法在前面的帖子有写也是很简单的。（嘿嘿适合懒人的我）

柠檬红茶

二、咱们来做柠檬冰红茶，准备材料：柠檬、冰块、果糖、红茶

紫玉家冰柠檬红茶制作步骤图

很多姐妹一看我出这个饮品估计就乐， 会说这个呀我就自己就会做，嗯我知道，但是我也知道很多姐妹们做的时候就是把茶叶、柠檬一起放锅里煮，这样出来的口感咱们先不说，我先来说一下维生素的问题。

柠檬

大家都知道，维生素遇高温就会被破坏对吧？何况要在锅里煮半天呢，所以最后做出来的茶可能口感出来了，但是维生素啥的都被破坏成啥样了呢？

怎样可以做出营养又好喝的茶呢，跟着紫玉姐来操作吧

1.先把柠檬用盐搓洗干净后切开几瓣，刀工好的亲可以把柠檬皮薄薄的切掉，来煮果糖用。

2.茶汤：基本上我做的红茶茶汤都是通用的，所以柠檬红茶的茶汤按照茶冻的做就好。茶的浓度还是根据自己的喜好来。做好后放凉备用

3.开始做喽：A、先在容器里挤入柠檬汁，按你自己喜好的酸度来;B、倒入冰块;C、补满杯红茶;D、加点果糖；E、勺子搅拌一下放入几片柠檬片，就可以喝喽，也可以放一个薄荷叶或者柠檬叶子装饰哈

紫玉家自制柠檬冰红茶

这样一杯是不是看着好看又好喝？喜欢的朋友试试吧。这个夏天我会努力更新更多饮品的，有空来看哈。

我是紫玉，一个不停的去进修学习面点、烘焙、烹调的痴情跨界吃货，会每天分享美食做法的哦。感谢缘分，感谢遇见，咱们下篇文章见。

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