“你看这碗又大又圆，你看这面又长又宽，别馋大碗宽面……“，前段时间很火的大碗宽面，是不是你也想吃？今天晓峰就教你用最简单的方法做超好吃的懒人版“大碗宽面”。

做面条，很多人最愁的就是擀面，现在的年轻人会做面食的已经很少了，会擀面条的更是少之又少，擀面条是需要耐心，更耗费时间的技术活，能不学咱就不学了，今天晓峰就教你不用和面不用擀面，用饺子皮轻松做“大碗宽面”，喜欢的朋友可以参考一下：

大碗宽面懒人做法，不用和面不用擀面，8分钟就上桌，比买的还香！

【准备食材】：饺子皮 海带丝 葱 蒜

1.饺子皮是我前一天给儿子包茄子馅饺子剩下的，不用太多，十几片就能做一大碗，两只手捏着饺子皮，一点一点往外抻，抻成又薄又长的条，抻第一个的时候可能会没有手感，容易抻断，抻2~3个以后就会越来越熟练了，抻好以后，撒上点淀粉防止粘连，然后平铺在盖帘上备用。

2.大蒜5~6粒剁成蒜末，小葱半棵切成葱花备用。

3.把海带丝清洗干净，教大家一个洗海带丝的小妙招：用淘米水或者淡盐水洗，更容易清洗掉海带丝表面的粘液，然后切成5~6cm的长段，锅中加水煮沸后放入海带丝焯水2分钟，然后捞出备用，秋天要多给孩子吃海带，海带丝是一种营养价值很高的蔬菜，含碘很高，可以预防甲状腺肿大，另外，海带还有降血压、降血脂的功效。

4.接着用给海带丝焯水的沸水煮面，将我们抻好的宽面下入锅中，大约煮2分钟后，看到面条成透明状就熟了，我们捞出面条放在盛海带丝的碗中，然后调一下味道：加入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒碎、盐、味极鲜适量，最后再浇上烧开的热油激发出它的香味，好吃的懒人版大碗宽面就做好了， 是不是特别简单？

爱吃大碗宽面不用买了，教你懒人做法，不用和面不用擀面，太香了！这样做大碗宽面简单又美味，即使早餐做着吃，也不怕起床晚了，轻轻松松就搞定，筋道又好吃！喜欢你也试试吧，今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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