1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大拇指宽度大小。

2、将大蒜拍扁。

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。番茄面条怎么做好吃家常做法大全

西红柿鸡蛋面条

主料

面条（生）200g

调料

食盐

适量

番茄酱

1个

鸡蛋

1个

芝麻油

适量

西红柿鸡蛋面条的做法

1.西红柿去皮切成块状，鸡蛋加散备用

2.锅放放油炒香葱花后，加入柿子炒至软烂

3.加入开水，待水开后下入面条

4.面条熟时把鸡蛋倒入，鸡蛋熟了，滴香油出锅即可

宝宝八个月是可以吃面条的，一般情况下，宝宝辅食添加顺序，是，谷物蔬菜水果动物，也就是说，宝宝六个月大就可以食用，面条了，但是宝宝的咀嚼能力，还没有完全发育完善，面条煮熟，治后，应该用汤匙压碎后喂食，至于压岁，程度，应该根据宝宝的吞咽能力决定，并且给宝宝选择的面条，不能选择口感偏硬，的品种，像市面上给宝宝使用的挂面出售，长度较短，面条细，也分很低，这种可以给宝宝吃的，对于宝宝的生长发育，起着很大的作用。

宝宝辅食-番茄山药面

给宝宝更全面的营养，让宝宝健康成长！

宝宝辅食-番茄山药面的用料

粒粒面30g 番茄1个

山药1块 菠菜5片

香油适量

宝宝辅食-番茄山药面的做法

步骤1

西红柿捣成泥，菠菜热水焯下捞出捣成泥，盛出备用

步骤2

山药煮熟，去皮，捣泥，盛出备用

步骤3

锅中加水煮沸后，放入粒粒面，小火煮至面熟透

步骤4

倒入番茄泥，山药泥，不断搅动，以免糊锅，待汤汁浓郁后关火出锅

步骤5

因为菠菜已焯水，直接加入碗里就好，不用再煮了，以免营养过份流失

步骤6

淋上香油即可

宝宝辅食-番茄山药面的烹饪技巧

1.西红柿去皮，用热水烫一下，皮很轻易撕下来的2.菠菜要热水焯一下（30秒），去除其中的草酸，不然会影响宝宝对钙的吸收3.本菜谱适用于1岁以内宝宝，所以不需要加入调味料

1、番茄鸡蛋面

原料：面条、番茄、鸡蛋各适量，盐、葱花、食用油各少许。

做法：

1、将面条放入开水锅中煮熟，面要煮软些，捞出后用凉开水泡一下。

2、番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切片。

3、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。

4、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

5、另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

2、冬瓜肉末面条

原料：冬瓜、熟肉末、龙须面、适量清汤、熟植物油

做法：

1、冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

2、将面条置于沸水中，煮熟后取出，用勺搅成短面条。

3、将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

3、南瓜菠菜面

材料：南瓜40克,菠菜20克,细面条30克,鸡蛋1个。

调料：高汤适量。

做法：1、南瓜洗净、切薄片;菠菜洗净,放入沸水中焯烫,捞出后切碎;鸡蛋磕入碗中,打散;细面条切小段。

2、锅内放高汤煮沸,放入南瓜片煮至七分熟时,放入面条段、鸡蛋液煮沸再放入菠菜碎,至所有食材熟透即可。

4、肉末面条

材料：面粉150克,瘦肉末8克,菠菜、胡萝卜各5克。

调料：高汤适量。

做法：1、面粉加水和成面团,擀成薄片,再切成细条,最后切成2厘米长的小段。

2、菠菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切小段;胡萝卜洗净,切小丁。

3、锅中放入高汤烧开后,放入胡萝卜丁大火煮至八分熟,再放入面条段和瘦肉末煮沸,放入菠菜段,再小火煮至所有食材热透即可。

5、炒面

等宝宝有了一定咀嚼能力，就可以尝试相对较硬一点的炒面了，这里推荐一款牛肉丝炒面，适合2岁以上的宝宝。

材料：牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、乌冬面

做法：将乌冬面煮熟，捞出后沥干;炒锅内放入少许油，爆香葱段、蒜末，加入牛肉丝，后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝，炒至8成熟后加入乌冬面、高汤、盐和酱油，继续炒至汤汁收干为止。

　十个月宝宝的辅食可以用西红柿面条来做搭配，西红柿中的维生素只有通过用油烹饪才能被激发，所以清淡适口，颜色鲜亮的西红柿面条更能给宝宝提供营养，但是家长要做到符合宝宝的胃口。那么，十个月宝宝西红柿面条的做法是什么呢?

　做法一

　面粉、西红柿、玉米淀粉

　1. 西红柿捣烂放入面粉里，加水，揉成面团醒二十分钟。

　2. 把面团分成小剂子，边擀边撒点玉米淀粉，擀成面饼。尽量薄一点，好煮软些。

　3. 把薄皮子叠起来切成细条，注意多撒点玉米淀粉，不能黏在一起啦!

　4. 撒上玉米淀粉，弄开。可以放冰箱存储啦!

　做法二

　食材：西红柿、颗粒面、蛋黄

　1. 西红柿洗净，用热水烫一下，去皮切碎。

　2. 颗粒面用水泡一会，这样在煮的时候会容易熟。

　3. 锅中加水，水开后倒入切碎的西红柿。

　4. 水开后倒入颗粒面搅一下。

　5. 将蛋黄与蛋清分离。

　6. 将蛋黄打散。

　7. 一边倒入蛋黄液，一边用筷子搅拌。这样就能形成蛋花了。

　8. 再次沸腾后，就可以出锅了。

　做法三

　食材：挂面(婴儿辅食面)、西红柿、鸡蛋黄、水

　1. 番茄去皮，剁碎。

　2. 水烧开后放入挂面，搅散。

　3. 大火烧开后，盖上锅盖转小火煮3分钟。

　4. 接着倒入番茄末，以及鸡蛋黄充分搅拌，盖上锅盖继续小火煮7分钟，一岁以下的宝宝不能吃蛋白，不好消化，所以可以用鸡蛋分离器分开蛋白和蛋黄哦，也可以敲开鸡蛋后，两边蛋壳不停的倒蛋黄过去，然后任由蛋清流碗里，这样蛋黄就分离到蛋壳里啦。

　5. 七分钟后就关火，完成啦。

　西红柿营养物质是很多的，有西红柿红素、胡萝卜素以及维生素A和C等等，其中的维生素C和西红柿红素是有效的抗氧化物质，是对抗清除孕妇体内氧化自由基的有效物质，减少人体免疫系统受到自由基的入侵伤害，因此孕妇吃西红柿可以提高身体免疫力，减少孕期发生疾病。

　西红柿成分当中有两种成分，即西红柿红素以及胡萝卜素，这些物质成分能够帮助孕妇解决孕期容易在脸上出现的黑斑，以及腹部的妊娠纹等肌肤问题，有很好的预防效果，此外西红柿中还含有矿物质钾元素以及碱性物质，可以加快体内盐分的排出，有很好的利尿消肿的功效，所以孕妇吃西红柿能够有效缓解孕期水肿的症状。

　另外，女性怀孕后，各种新鲜的水果，都可以吃一些。特别是苹果、梨子、香蕉等常见的水果，吃了之后，有助于营养的补充，对胎儿生长发育也有益处。各种新鲜的蔬果、奶类、蛋类、肉类等食物，孕妇都可以稍微吃一些，营养会更均衡。

西红柿面条的家常做法步骤如下：

材料准备：面条（煮）少许，鸡蛋1枚，西红柿2个，大葱1根，盐1.2克，油菜2棵，小葱10根，洋葱1小块，葵花油20毫升等。

1、将所有食材洗干净。西红柿切菱形，洋葱切丝，小青葱切丁，大葱的葱白部分取一小段切细片，大葱的葱青部分取一小段切宽片（或细片），备用。预留50%小青葱丁与几片生西红柿片最后一步使用。

2、将油菜放入开水中煮熟捞出，放置一旁备用。

3、煮油菜的汤，撇去浮沫备用，油菜汤汁的量为西红柿体积的1.5倍或2倍即可。同时准备好一个常温鸡蛋。?

4、葵花油烧热，油温烧高，调中大火，此时打入鸡蛋，任其自然散开，在鸡蛋黄没有熟透之前，撒上少许盐和准备好的大葱白细片，让大葱白细片进入蛋黄内部，等待蛋黄熟透凝固，包裹着大葱白细片，此时即可将煎鸡蛋取出，放在一旁备用。

5、煎鸡蛋捞出后，用剩下的油，调中小火炒制大葱青段、洋葱丝爆香。

6、接着调中大火，炒制西红柿与50%的小青葱，西红柿外皮炒到软烂后，用铲子将西红柿压成小块，加入盐与味精，翻炒至浓稠。火候随着西红柿的浓度增加而逐渐调节，以小青葱不糊为准。

7、倒入预留的油菜汤汁，调中大火，将油菜汤汁与炒制的西红柿混合，等待汤烧开后调中小火，放入细面条煮熟。面条的软烂程度根据个人口感掌握，中煮面时间约为3分钟。

8、汤面出锅，撒上预留的50%小青葱，摆上生西红柿片，最后盖上之前制作好的煎鸡蛋与油菜，让西红柿的汤汁浸入煎鸡蛋，完毕。

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