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竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,被人们称为“山珍之花”,“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
而时蔬竹荪汤则是一道以竹荪为主要食材而制作的美味汤品,味道鲜美,营养丰富,快跟着我们来学一下吧。
首先我们准备一下食材:黄瓜一根,清洗干净以后,从中间切成两半,再切成斜片
西红柿半个,切成小块放在碗里
竹荪20克,泡发以后,捏去水份切成小块。
食材准备好以后,我们进行下一步操作,锅内烧油,起锅放入西红柿,炒出西红柿的汁水,西红柿的汁水可以使汤汁更加浓郁。
然后加入适量清水,放入切好的竹荪。
下面开始调味,加入食盐2克,鸡粉1.5克,胡椒粉1.5克,品尝一下盐味,如果不咸,再加入些食盐,开大火把水烧开。
然后放入切好的黄瓜片,淋入少许芝麻香油,就可以出锅装盘了,最后撒上一点葱花作为点缀。
好了,这道简单好吃的时蔬竹荪汤就做好了。学会了就赶快试试吧,营养美味又可口,特别适合冬季喝。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,阿飞谢谢大家观看。
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