先把松茸清理干净:用小刷子就着流水把外面的泥土清洗干净,然后用小刀自上而下削去根部的脏东西,然后用厨房纸巾擦干松茸。松茸切片,漂亮的我用来吃刺身和煎着吃 没切好的丑丑的就用来煲汤为了增加鸡汤的风味,我还加了黑松露,用的是黑松露干,把黑松露的片片用纯净水泡软,这个时候顺便切一下小葱花鸡腿切块,冷水下锅放入葱,焯一下水焯完的鸡腿和葱姜一起用砂锅炖上二十分钟把松茸和黑松露放进去,泡黑松露的水也不要浪费,一起倒锅里下,中小火再炖半小时,出锅前放盐,最后撒葱花。最好的食材只需要最朴素的烹饪,这个汤只放盐就非常好喝,千万别放乱七八糟得调料。这个时间来煎松茸,黄油放到平底锅松茸小火煎到两面金黄装盘以后撒上盐和黑胡椒煎完的油千万不要浪费,我接着用它煎了几个馒头片,吃起来脆脆的,非常香松茸三吃就做好啦,刺身沾着芥末酱油吃,非常鲜,太过瘾了 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
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