前两天一位北方朋友来小岛度假，难得一聚特意邀请她来家里吃个家常便饭。这两天我们当地降温了，最低气温有19度左右，这对于我们当地来说已经算是比较冷了。让我比较奇怪的是，北方来的朋友居然还比我怕冷，其实也是正常的，因为我们当地的冷是湿冷，气温低的同时，湿气也是比较大的。而北方虽然很冷，但是穿着羽绒服就很暖和了，关键是北方的室内都是有暖气的。所以刚一过来碰上南方降温了确实是有些不适应的。

所以我们南方人特别爱喝汤，除了冷天喝汤暖身暖胃以外，跟我们当地的潮湿气候也是有一定的关系的。尤其是女人，各种汤汤水水更要多喝。天冷了，很多女人除了平时要上班忙工作，回到家里还要照顾家人和孩子，真的是很辛苦又操劳的，所以女人要学会照顾好自己，有空的时候不妨煲一道养生滋补汤来喝。

这里要分享的一道适合女人喝的汤：玉竹沙参鸡汤。这道汤里除了用到到家的很熟悉的鸡肉以外，还有两样滋补的药材：玉竹和沙参，还搭配了少许莲子和冬菇、淮山一起，不仅鲜香美味，还很营养滋补。沙参玉竹煲汤具有益胃生津、养阴润燥、清心安神的作用，搭配鸡肉一起煲汤，滋补还祛湿，非常适合秋冬季食用，女人多喝还能去除面部黑斑。可以说是女人的“养生美容汤”了。冬天女人要照顾好自己，天越冷，这汤女人越要多喝，滋补祛湿、清心安神，做1大锅，一滴不剩，女人喝体质好。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：鸡半只、玉竹适量、沙参适量、淮山适量、莲子适量、蜜枣一个、盐适量。

1、鸡去皮洗干净斩件装盘。（煲汤的鸡肉建议去皮，这样煲出来的汤不会太油腻，口感更清香滋润），玉竹、沙参、莲子、蜜枣洗净待用，淮山去皮洗净切块待用。

2、锅里加水，将鸡块下锅焯水后捞起沥干水分待用。

3、取一个砂锅，将焯水后的鸡块倒入砂锅内，加入玉竹、沙参、莲子、蜜枣下锅，加入适量的清水。

4、盖上盖子，大火煮开，转小火煮1个小时，打开盖子将淮山下锅再盖上盖子煮30分钟，煮好后下少许盐调味即可出锅。

5、出锅盛碗即可上桌享用啦。这样一道家常版的：玉竹沙参鸡汤做好啦。将鸡皮去掉后煲的汤不油腻，清香好喝，而且滋补又美味，冷天喝上一碗下肚，整个人都暖和了。尤其是女人冷天更好多喝。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

最后，如果你对这道家常版的：玉竹沙参鸡汤有什么看法和建议，可以在文章的下方给Lily留言，大家一起探讨学习做更多家常美食。关注Lily美食谈每天分享简单的家常美食做法。

Lily美食谈小贴士：

1、煲鸡汤的鸡肉我们可以先将鸡皮去掉，这样煲出来的汤更清香不油腻，喝也更健康。

2、煲汤时加一颗蜜枣下去一起煲汤，这样煲出来的汤清香甘甜，口感特别好。

3、淮山煲汤很容易煮烂，如果担心煮烂口感不好，可以最后再放，盐也是起锅再调味。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除