买了超大海虾，剥壳腌制，本来想着晚上炸，可是突然很饿，就用剩下的一个鸡蛋凑合着做了，好鲜好吃*^_^*而且简单易做，无压力

鲜虾瘦肉羹的做法步骤

1. 猪肉，虾切丁

2. 锅里加油，放入虾，瘦肉粒翻炒熟（手机突然好奇怪，照相不正常）

3. 将炒熟的肉放进碗里，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放入一点葱花，放入锅中蒸

4. 蒸大概十分钟，用筷子戳一下，看看熟了没，到中间凝固即可

小贴士

搅拌好鸡蛋时不用再加油了，因为炒肉的时候已经有油了，等会蒸好蛋羹，油会浮在表面，在吃的时候拌一下就可以开动了

提出问题关于这道菜的问题

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除